por Miriam Lopez Ortega | Dic 5, 2018 | Destacado, Mundo Jamón Lovers
Cómo eliminar la curva del jamón, primera técnica En nuestro segundo capítulo Pedro José Pérez Casco nos mostrará la primera técnica que tendremos que emplear para eliminar la curva del jamón. En el primer capítulo vimos cómo evitar la curva del jamón a...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 28, 2018 | Mundo Jamón Lovers
Cómo evitar la curva del jamón, primera técnica Hoy comenzaremos con el primer capítulo sobre una de las problemáticas más acuciadas tanto en hogares y restaurantes a la hora de cortar jamón: cómo evitar la curva del jamón. Os mostraremos de la mano del...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 28, 2018 | Mundo Jamón Lovers
App Ibérico, la nueva aplicación del jamón ibérico Ayer pude asistir al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para conocer la app del jamón ibérico, nueva aplicación para móviles que ASICI ha lanzado para el jamón ibérico, la APP “Ibérico». Esta...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 17, 2018 | Mundo Jamón Lovers
Extremadura Cacho a Cacho Extremadura Cacho a Cacho es una nueva iniciativa que surge de la mano de Pepe Alba con el objetivo de acercar a los escolares extremeños un «Cacho» de su patrimonio natural y gastronómico a través de la dehesa. La idea es que conozcan de...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 18, 2018 | Mundo Jamón Lovers
5ª Edición del Curso de Corte de Jamón Benéfico AGACUJ Ya queda muy poco para que se lleve a cabo la 5ª edición del Curso de Corte de Jamón benéfico organizado por La Asociación Reyes Magos de Chiclana y AGACUJ. Es uno de los cursos más esperados a lo largo del año...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 11, 2018 | Mundo Jamón Lovers
Acaba de inaugurarse la XVIII Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches y con ello da paso a la primera actividad, el Concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP de Los Pedroches. Estamos en Villanueva de Córdoba y ya sabemos quiénes son los miembros...
