por Miriam Lopez Ortega | Jun 12, 2019 | Mundo Jamón Lovers
Nace Charcuteros del Mundo Durante esta semana se ha lanzado Charcuterosdelmundo.com, nueva plataforma online cuyo objetivo es dar visibilidad a todos los profesionales y empresas relacionados con el sector charcutero. Puedes darte de alta como charcutería o...
por Miriam Lopez Ortega | Jun 6, 2019 | Especiales, Mundo Jamón Lovers
Presentación del X Congreso Mundial del Jamón Esta mañana ha tenido lugar la presentación oficial del X Congreso Mundial del Jamón en IFEMA, lugar que acogerá la décima edición del congreso del 17 al 19 de septiembre. El acto ha contado con la participación de: Julio...
por Miriam Lopez Ortega | May 29, 2019 | Mundo Jamón Lovers
Expertos catadores valoran los jamones y paletas de Teruel de la próxima Guía Peñín Durante dos días, el equipo de expertos de cata llevarán a cabo la valoración de todas las piezas que formarán parte de la Guía Peñín del Jamón de Teruel, que verá la luz el próximo...
por Miriam Lopez Ortega | May 28, 2019 | Especiales, Mundo Jamón Lovers
X Congreso Mundial del Jamón, entrevista a Julio Tapiador Como ya os anunciamos hace unas semanas, el próximo mes de septiembre tendrá lugar el X Congreso Mundial del Jamón. Hoy tenemos la suerte de poder entrevistar al presidente del comité organizador: Julio...
por Miriam Lopez Ortega | May 14, 2019 | Mundo Jamón Lovers
Hace unos días leí un texto de José Antonio Pavón (Director General de la DOP de Jabugo) que me encantó y que hoy voy a compartir con vosotr@s. Precioso el recorrido que nos muestra del jamón a través del color e interesante la reflexión que nos plantea. Pasen y lean...
por Miriam Lopez Ortega | May 6, 2019 | Mundo Jamón Lovers
XXX Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros Del 9 al 12 de Mayo tendrá lugar el XXX Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros (Badajoz). Este año el programa viene cargado de actividades; a continuación podéis ver las más destacadas. Jueves 9 de Mayo...
