por Miriam Lopez Ortega | Ago 17, 2016 | Mundo Jamón Lovers
Desde hace dos años, el conocido cortador de jamón José María Téllez, más conocido como Popi, viene organizando el Certamen Mundial del Jamón en Estepona. Durante 6 días, la ciudad malagueña, acoge una de las citas jamoneras, más esperada del año. Ésta, era su tercera...
por Miriam Lopez Ortega | Ago 5, 2016 | Mundo Jamón Lovers
Hoy os presentamos un nuevo concepto de mesa jamonera que, hemos conocido esta mañana, de la mano de Jesús Serrano (Maestro Cortador de la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón). Hace tiempo, Jesús, lleva trabajando y especializándose en el análisis sensorial...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 20, 2016 | Mundo Jamón Lovers
El miércoles 10 de Agosto dará comienzo el III Certamen del Jamón en la ciudad malagueña de Estepona. Este certamen que, en ediciones anteriores ha congregado a más de 250.000 personas, pretende este año llegar a la cifra de 400.000. Se llevará a cabo del 10 al 15 de...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 11, 2016 | Mundo Jamón Lovers
Cuchillo jamonero para el público menos experimentado: Loncheador Este fin de semana he estado en el Congreso del Jamón en Madrid. Además de haber disfrutado del fascinante Campeonato Nacional de Cortadores, he coincidido con un motón de compis y he aprendiendo y...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 5, 2016 | Mundo Jamón Lovers
Hasta ahora estábamos acostumbrados a ver el jamón ibérico, envasado al vacío en sobres de plástico que podías llevar a cualquier parte, y que te facilitaba el comer jamón cortado a cuchillo sin tener que lonchearlo. Esta semana se ha presentado un nuevo formato que...
por Miriam Lopez Ortega | Jun 28, 2016 | Mundo Jamón Lovers
El pasado 18 de junio a las 20.30 horas, se llevó a cabo En la Torre de Guzmán, plaza situada bajo dicha Torre en el centro de Conil de la Frontera (Cádiz), la segunda jornada solidaria con el objetivo de recaudar fondos para equipamiento del hospital en Tindouf...
