por Miriam Lopez Ortega | Ene 31, 2017 | Mundo Jamón Lovers
Ayer se presentó un informe sobre los datos de exportación en el sector del porcino. El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha destacado que “2016 será un año histórico para el sector porcino español, que con más de 2 millones de...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 30, 2017 | Mundo Jamón Lovers
La semana pasada se presentó la nueva campaña del aceite de oliva por parte de la Interprofesional del Aceite. Desde enero del año 2014, todos los establecimientos de hostelería tienen la obligación de presentar los aceites de oliva a sus clientes debidamente...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 26, 2017 | Mundo Cortador
Ya queda muy poquito para que volvamos a disfrutar del conocido Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón de Gourmets. Este año se llevará a cabo su vigésimo cuarta edición en Madrid el lunes 24 de abril de 2017 de 11.30 a 14.30 horas el Escenario...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 23, 2017 | Más Gastronomía
Hace unos días tuve la oportunidad de visitar varias bodegas en Oporto y poder deleitar algunos de sus más característicos vinos. Es un vino con carácter y con unos matices muy distintos a los que estamos acostumbrados. Ofrece distintas variedades que puedes probar en...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 23, 2017 | Mundo Cortador
El próximo 25 de Marzo a las 12.00 horas se llevará a cabo el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón «Trofeo Jamón Spain» en el Pabellón Ferial Esteban López Vega de Valdepeñas (Ciudad Real). El objetivo es reconocer y premiar al cortador profesional, de España,...
