por Miriam Lopez Ortega | Jun 28, 2014 | Jamón
La cocina japonesa llegó hace ya algunos años a España y hoy es una opción gastronómica más que conocida. Es más, en los pueblos y ciudades los restaurantes nipones se cuentan por cientos. Pero no por ello ha de pensarse que la cocina del antiguo imperio del Sol...
por Miriam Lopez Ortega | Jun 27, 2014 | Mundo Cortador
Uno de los aspectos más importantes que diferencian un jamón ibérico de otro es su nivel y composición de grasa y contenido en proteínas. ¿Y qué es lo que fija el porcentaje de ambas? Pues las bellotas, encinas, alcornoques y quejigos que el cerdo ha ingerido durante...
por Miriam Lopez Ortega | Jun 26, 2014 | Mundo Jamón Lovers
Traducido del inglés, este movimiento viene a querer decir comida cruda, pero, en verdad, es mucho más que eso. En realidad, lo que se ha venido en denominar como crudiveganismo es un estilo de vida que, día a día, va sumando más y más adeptos. Pero, como ya queda...
por Miriam Lopez Ortega | Jun 25, 2014 | Recetas Jamón
La higuera da dos frutos: primero brevas; luego, higos. De textura suave y presencia en los mercados durante los meses de junio y julio, una de las mejores formas de consumir estas frutas es fresca, ya que si están maduras se puede apreciar su exquisito sabor y...
por Miriam Lopez Ortega | Jun 24, 2014 | Mundo Jamón Lovers
Los cosméticos naturales (también llamados nutraceúticos) son productos de origen natural y beneficiosos para la salud por sus propiedades preventivas y terapéuticas. Consumidos en píldoras, cápsulas o polvo, estos productos contienen una sustancia natural bioactiva...
