por Miriam Lopez Ortega | Oct 12, 2016 | Mundo Cortador
Hace un tiempo que coincidí con Pedro José Pérez Casco en Alimentaria, fue una persona que me llamó la atención por todo lo que sabía y por cómo se movía en el mundo del jamón. En aquel momento no era muy consciente de quien era Pedro. Tras varios meses de aquel...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 11, 2016 | Mundo Jamón Lovers
La feria del jamón lleva realizándose desde el año 2000 y es uno de los eventos del mundo del jamón más importante. Se lleva a cabo de la mano del Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba y de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches. Es un evento en octubre que...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 11, 2016 | Mundo Cortador
El viernes por la mañana pudimos asistir al IV Encuentro de Cortadores de Jamón organizado por la DOP Los Pedroches y el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba, dentro del marco de la Feria del Jamón Ibérico de Bellota. Fue una jornada muy especial ya que pude conocer...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 11, 2016 | Mundo Jamón Lovers
Del 14 al 23 de Octubre se celebrará la XXI Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico en la localidad onubense de Aracena. Aracena acogerá a 28 empresas especializadas en la elaboración de productos del cerdo ibérico, 6 de ellas locales. La procedencia de las demás...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 10, 2016 | Jamón
Hoy me gustaría compartir con vosotros una de las experiencias que he vivido durante estos días en la Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Villanueva de Córdoba, como os adelanté ayer, iremos hablando de cada una de ellas. Esta, se llevó a acabo, el jueves 6 por la...
