por Miriam Lopez Ortega | May 23, 2014 | Más Gastronomía
Es una moda que, poco a poco, se ha ido extendiendo. Estamos hablando del brunch, una comida que se toma a medio camino entre el desayuno de la mañana y el almuerzo de mediodía (si lo pensamos bien, algo no muy distinto al aperitivo o el tentempié de toda la vida) y...
por Miriam Lopez Ortega | May 22, 2014 | Mundo Jamón Lovers
Cuando llegue el 21 de junio, día en el que el verano comienza oficialmente, las vacaciones ya estarán a la vuelta de la esquina. Por esta razón, no estaría de más empezar a elegir la playa en la que queremos pasar nuestras vacaciones… algo nada fácil, teniendo en...
por Miriam Lopez Ortega | May 21, 2014 | Recetas Jamón
¿A quién no le gusta el jamón ibérico? ¿A quién no le apetecen unas rodajas de piña? A casi todo el mundo… así que, a casi todo el mundo también dejará satisfecho un sabor maridaje del dulzor (fresco) de la piña y del penetrante bouquet del jamón ibérico. Además, el...
por Miriam Lopez Ortega | May 19, 2014 | Mundo Cortador
Es probable que, más de una vez (y más de dos) hayamos visto a algún cortador de jamón, después de realizar el acto de lonchear un jamón, coger las lonchas con los dedos. Da lo mismo que esto se haga en un negocio de restauración, un concurso de cortadores o en la...
por Miriam Lopez Ortega | May 17, 2014 | Mundo Jamón Lovers
Una sopa fría elaborada con aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Esto es lo que tradicionalmente se ha llamado gazpacho, un plato que siempre suele estar asociado a los días de calor y sobre cuyo...
