por Miriam Lopez Ortega | May 29, 2018 | Jamón
Cómo el corte del jamón puede influir en la cata del jamón Dentro de la Asociación a la que pertenezco, AGACUJ, tenemos una sección que se llama la Opinión de… A través de esta sección personas relacionadas con el mundo del jamón, tanto sean soci@s como no,...
por Miriam Lopez Ortega | May 25, 2018 | Mundo Cortador
I Campeonato de Extremadura de Cortadores y Cortadoras de Jamón ACOEX El próximo 3 de Junio a las 12.00 horas se llevará a cabo el I Campeonato de Extremadura de Cortadores y Cortadoras de Jamón ACOEX. Tendrá lugar en el Parque de La Libertad de Almendralejo...
por Miriam Lopez Ortega | May 22, 2018 | Mundo Jamón Lovers
Presentación de la primera paleta del Rubio Dorado Hace unas semanas tuvimos la suerte de poder acudir a la presentación en primicia de la primera paleta del Rubio Dorado, raza ibérica autóctona de la Serranía de Ronda y de Cádiz que ha sido recuperada. Esta...
por Miriam Lopez Ortega | May 21, 2018 | Mundo Jamón Lovers
Marketing digital aplicado al mundo del jamón III Este tercer post sobre marketing digital aplicado al mundo del jamón daré respuesta a dos preguntas que escucho constantemente: ¿Quiénes son mis clientes? ¿A quién me dirijo? Esta es una de la primeras preguntas que...
por Miriam Lopez Ortega | May 16, 2018 | Jamón
Continuamente me preguntáis ¿Qué es una Denominación de Origen Protegida o DOP? ¿Cuáles hay existen en el sector del jamón? Como veo que sigue habiendo dudas respecto a este tema hoy quiero compartir con vosotr@s este post. Durante la edición pasada del Salón...
