por Miriam Lopez Ortega | Jul 4, 2014 | Mundo Jamón Lovers
Pues en pocas palabras, podría decirse que un foodie es un particular tipo de aficionado a la comida y a la bebida. Quizás la palabra más cercana que tenemos en castellano sea cocinillas. En todo caso, es un término inventado por los escritores Paul Levy, Ann Barr y...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 2, 2014 | Recetas Jamón
Una de las principales ventajas de esta receta es su versatilidad. Lo mismo sirve como entrada que como aperitivo, Ya sea en uno o en otro caso, siempre resultará exquisita y, sobretodo, fácil y rápida de preparar. Además, ligera cómo es, resulta especialmente...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 1, 2014 | Mundo Cortador
Un aspecto importante, a la hora de elegir un alimento con el cual estimular el apetito, es que su aroma sea suave y agradable. Es el caso del jamón ibérico, y a diferencia de otros alimentos como mariscos o quesos, el olor es muy agradable… por lo que, al olerlo, es...
por Miriam Lopez Ortega | Jun 30, 2014 | Jamón
La respuesta a esta pregunta es si. Lo fue en el pasado, lo es en el presente y lo será en el futuro. Y a nadie debería extrañar que fuera así, puesto que, tradicionalmente, en toda la ribera del Mediterráneo los cerdos se han alimentado con las bellotas que...
por Miriam Lopez Ortega | Jun 29, 2014 | Más Gastronomía
Penélope (Benidorm) Aunque esta franquicia comenzó a ser célebre por su discoteca, desde hace algunos años un chiringuito, propiedad de la misma empresa, ha ido cogiendo un especial prestigio. Ubicado en el paseo marítimo de Benidorm, el chiringuito mantiene abiertas...
