por Miriam Lopez Ortega | Abr 24, 2019 | Jamón
Ibéricos COVAP presenta su nuevo sistema de trazabilidad Durante la pasada edición del Salón de Gourmets pudimos asistir a la presentación en primicia del nuevo sistema de trazabilidad de Ibéricos COVAP. Es un sistema al que se puede acceder a través de un...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 23, 2019 | Mundo Jamón Lovers
Corteconcepción se prepara para vivir sus IX Jornadas Gastronómicas Durante este fin de semana tendrán lugar las IX Jornadas Gastronómicas en Corteconcepción (Huelva). Como en ediciones anteriores esta localidad de la Sierra de Aracena nos propone un programa de lo...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 15, 2019 | Mundo Cortador
Participantes VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Corteconcepción Como ya anunciábamos hace unas semanas el próximo domingo 28 de Abril se llevará a cabo en Corteconcepción el VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón. Hoy queremos compartir con vosotr@s...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 12, 2019 | Mundo Jamón Lovers
Maridaje de cava con Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches Una de las actividades que más nos gustó dentro del Salón de Gourmets fue las sesiones de maridaje de cava con Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches. El Secretario General del Consejo...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 7, 2019 | Mundo Cortador
Castellón se consolida con su tercer concurso de cortadores de jamón Durante este fin de semana hemos asistido al III Concurso Cortadores de Jamón Ciudad de Castellón y hemos disfrutado de lo lindo. Tanto por la calidad del jamón, como la de los cortadores, como la...
