por Miriam Lopez Ortega | Mar 21, 2019 | Recetas Jamón
Crêpes con jamón ibérico Hoy os traemos una receta que compartió Raquel Carmona en su cuenta de instagram y que es original y realmente deliciosa: Crêpes con jamón ibérico. Ingredientes: – 125 gramos de harina. – 1/2 cucharadita de sal. – 2 huevos. – 300 ml de leche....
por Miriam Lopez Ortega | Mar 20, 2019 | Jamón
Los beneficios y los problemas de la sal en el Jamón, Jesús Ventanas Cuando hablamos de la sal en el jamón empiezan a surgir siempre discrepancias entre cuál es el punto de sal óptimo para que la pieza se conserve en perfecto estado, sin afectar a otros aspectos de...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 18, 2019 | Jamón
El fruto más apreciado en el mundo del jamón Hoy vamos a compartir con vosotr@s algunas curiosidades sobre el fruto más apreciado en el mundo del jamón: la bellota. Para ello contaremos con la inestimable colaboración de José Javier Carbonero (Gerente de Dehesas...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 14, 2019 | Mundo Jamón Lovers
Competición Internacional calidad de Jamones IFFA Frankfurt 2019 Durante la feria internacional IFFA 2019 (Feria Internacional de la Industria Cárnica en Frankfurt) que celebrará en esta ciudad alemana del 4 al 9 de mayo, se llevará a cabo una competición donde...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 12, 2019 | Mundo Jamón Lovers
Jamón Serrano y Parma juntos en Australia El Consorcio del Jamón Serrano Español ha firmado un acuerdo de colaboración con el Consorzio del Prosciutto di Parma para iniciar una campaña de promoción en Australia, con el objetivo de educar y formar a los operadores en...
