La sal, tipos de sal, curiosidades…

por | Oct 29, 2013 | Más Gastronomía

Muchos y diferentes son los tipos existentes de sal: del Himalaya, Maldon, Flor de sal, de Bretaña, ahumada, negra, escamada, sal de hierbas… Al final, la sal de mesa (es decir, el cloruro sódico) tiene un solo nombre y muchos apellidos. Curiosamente, de la multitud...

¿Qué es un gin bartender?

por | Oct 28, 2013 | Mundo Jamón Lovers

Cuando uno va a un bar lo que busca es divertirse, pasarlo bien. Esto, muchas veces, depende de pequeños detalles… detalles que domina el gin bartender, ese profesional de la barra y del cóctel especializado en trabajar con la ginebra, convertirla en un lenguaje...

Buñuelos de jamón ibérico con aceitunas

por | Oct 25, 2013 | Recetas Jamón

Fáciles y rápidos de hacer –además de económicos- Estas pequeñas bolas de masa, los buñuelos de jamón ibérico con aceitunas, son dorados y crujientes por fuera, mientras que por dentro son tiernos y jugosos. Será imposible resistirse a ellos. Son perfectos tanto como...