por Miriam Lopez Ortega | Jun 15, 2020 | Mundo Cortador
Oxidación en el jarrete del jamón, ¿cómo lo solventamos? Una de las posibles alteraciones o anomalías que podemos encontrar en una pieza es la oxidación en el jarrete del jamón. Hoy Pedro José Pérez Casco nos muestra un truco para maquillarlo y que puedas seguir...
por Miriam Lopez Ortega | Jun 2, 2020 | Jamón
Se amplía el plazo para presentarse al concurso al Premio Alimentos de España al Mejor Jamón El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha abierto de nuevo el plazo para presentarse al concurso al Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2020. Podrán...
por Miriam Lopez Ortega | May 6, 2020 | Dónde Comprar Jamón
Dónde Comprar Jamón: La Estrella del Jamón Ubicada en Zaragoza y Teruel, especializada en la elaboración de jamón desde hace más de 40 años. Noelia, Yolanda y Roberto son la tercera generación. A diario preparan pedidos para toda España....
por Miriam Lopez Ortega | Abr 26, 2020 | Mundo Jamón Lovers
Se buscan empresas de jamones y cortadores, cortadores contra el COVID 19 El pasado jueves se hizo la primera entrega de jamón cortado a cuchillo en hospitales de Madrid por parte del movimiento solidario Cortadores contra el COVID19. Varios cortadores han donado y...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 22, 2020 | Destacado, Jamón
48 Horas Montanera Si quieres realmente saber en qué consiste la montanera vívela con nosotr@s a través de los 5 capítulos que engloban nuestro especial. En ellos recorreremos todas las tareas asociadas a la dehesa y a este periodo tan especial en el que el cerdo...
