por Miriam Lopez Ortega | Sep 21, 2013 | Mundo Cortador
Será el próximo 6 de octubre cuando la población de San Juan del Puerto (Huelva) celebre su II Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico. Las pruebas se realizarán en la Plaza de España de la localidad. Allí se darán cita todos los cortadores profesionales de jamón que,...
por Miriam Lopez Ortega | Sep 21, 2013 | Recetas Jamón
Una combinación perfecta para la época otoñal, en plena temporada alta micológica, para tomar fuerzas y prepararse para la llegada del invierno. Receta tremendamente fácil de elaborar, en apenas unos minutos podrás disfrutar de un plato elaborado con los frutos de la...
por Miriam Lopez Ortega | Sep 20, 2013 | Jamón
El Instituto Médico Europeo de la Obesidad ha desarrollado una dieta delicatessen para adelgazar cinco kilos al mes de una forma apetecible y saludable: maridaje de jamón ibérico con vino tinto. El estudio, firmado por un grupo de médicos y especialistas en dietética...
por Miriam Lopez Ortega | Sep 19, 2013 | Recetas Jamón
Receta casera y muy española, variada y divertida, a los niños les encanta, anímate a preparar esta buena receta. Ingredientes: ·1 tartaleta de hojaldre. ·2/3 tomates rojos maduros. ·250 grs de jamón ibérico. ·Sal, azúcar (Para hacer el puré de tomate) ·750 grs de...
por Miriam Lopez Ortega | Sep 18, 2013 | Mundo Jamón Lovers
El productor de jamones Joselito, junto con el chef Ferrá Adriá y su equipo del Bulli, han sumado esfuerzos y conocimiento para poner en pie JoselitoLab. Se trata de un espacio de innovación y desarrollo abierto en la Red entorno al jamón ibérico. Por el momento,...
