por Miriam Lopez Ortega | Oct 10, 2017 | Mundo Jamón Lovers
Ayer se presentó el cartel de la 4ª edición del Curso de Corte de Jamón benéfico organizado por La Asociación Reyes Magos de Chiclana y AGACUJ. Es uno de los cursos más esperados a lo largo del año debido a su componente social y a la calidad del mismo. En su segunda...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 5, 2017 | Mundo Jamón Lovers
Acaba de dar comienzo el concurso al mejor jamón de Los Pedroches en el Teatro de Villanueva de Córdoba y el jurado lo va a tener muy complicado. Esta mañana os hemos contado qué jamones y cuáles son las empresas que participan. Ahora queremos presentarte a las...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 5, 2017 | Mundo Jamón Lovers
Uno de los actos con mayor peso de la Feria del Jamón de Los Pedroches es el concurso al mejor jamón. Cada año las empresas que lo desean y que están adscritas al CRDOP Los Pedroches, pueden presentar una de sus piezas para concursar. El objetivo de este concurso es...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 3, 2017 | Mundo Cortador
El próximo 21 de Octubre a las 12.00 horas de llevará a cabo el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en la plaza de toros de la ciudad sevillana de Osuna. La finalidad de este concurso es premiar al mejor cortador de jamón amateur, es decir, cortadores...
por Miriam Lopez Ortega | Sep 27, 2017 | Jamón
En ocasiones cuando vamos a comprar jamón ibérico nos encontramos con numerosas ofertas que nos ponen los dientes largos. Es importante tener en cuenta los precintos, etiquetados, sellos mapa, la curación… y el peso que tiene el jamón o la paleta que vayamos a...
