por Miriam Lopez Ortega | Mar 23, 2018 | Mundo Jamón Lovers
Jamón Lovers recibe el Premio Amigos de la Carne 2018 ANICE Ayer tuve la suerte de poder asistir a la Asamblea anual organizada por ANICE (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ) y a su entrega de premios. Es un hecho que me hizo especialmente...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 16, 2018 | Mundo Cortador
III Concurso de Corte de Jamón en Gerena El próximo 15 de Abril a las 12 horas se llevará a cabo el III Concurso de Corte de Jamón en Gerena (Sevilla). El objetivo es reconocer y elegir al mejor cortador o cortadora de jamón a nivel nacional de entre las 6 personas...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 13, 2018 | Más Gastronomía
Hace unos días que estuve en una visita muy especial y diferente a lo que os tengo acostumbrados Jamón Lovers. Esta vez no iba a ver jamones, cerdos, dehesas, concursos…pero he de reconocer que lo que vi, me encantó. En la localidad de Vizmalo (Burgos) está situada la...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 12, 2018 | Mundo Cortador
Ya queda muy poquito para que volvamos a disfrutar del conocido Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón de Gourmets. Este año se llevará a cabo su vigésimo quinta edición en Madrid el lunes 7 de mayo de 2018 de 11.30 a 13.30 horas. 25 Concurso de...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 8, 2018 | Jamón
A lo largo de nuestro país podemos encontrarnos con infinidad de jamones diferentes. Uno de los aspectos que nos pueden llamar la atención es el tipo de perfilado en cada jamón. Es una característica de la pieza que rápidamente salta a la vista. ¿Qué es el perfilado...
