por Miriam Lopez Ortega | Dic 28, 2020 | Mundo Cortador
Cómo conservar paleta para casa Otra de las grandes dudas a la hora de cortar una paleta es cómo conservarla una vez abierta en casa. Hoy compartimos con vosotros de la mano de Roberto González Santalla, una serie de trucos que nos ayudarán a conservar nuestra paleta...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 23, 2020 | Mundo Jamón Lovers
Jamón blando, texturas pastosas en el jamón En ocasiones podemos encontrarnos con jamones pastosos, embarrados o que presenten texturas blandas. Son complicados de cortar y de comer puesto que se pega a los dientes al masticar. Estas texturas podemos encontrarlas en...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 22, 2020 | Mundo Jamón Lovers
¿A qué temperatura hay que consumir el jamón? No será la primera vez que comentemos lo importante que es consumir el jamón a temperatura ambiente si realmente queremos disfrutar de él. Hablamos de temperatura ambiente cuando el jamón está entre 20 a 22 °C y será el...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 21, 2020 | Mundo Cortador
Cómo cortar paleta para casa: ¿Por dónde empezamos la paleta? Cuando pensamos en cortar una paleta para casa siempre nos surgen las mismas preguntas: ¿Por dónde empezarla? ¿Cómo limpiarla? ¿Cómo sacar el primer plato?… Hoy lanzamos el primer vídeo de una serie...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 18, 2020 | Mundo Jamón Lovers
¿Por qué nos cortamos cortando jamón? Aproximadamente 60.000 personas se cortan durante las Navidades cortando jamón. Es un número bastante elevado, ¿sabemos a qué se deben tantos accidentes? ¿por qué nos cortamos cortando jamón? Las herramientas que usemos para...
