por Miriam Lopez Ortega | Dic 17, 2020 | Jamón
Diferencias jamón cortado a cuchillo y a máquina A la hora de ir a comprar el jamón loncheado podemos encontrar packs tanto de jamón cortado a cuchillo, como a máquina, ¿qué diferencias hay entre ellos? Una de ellas es la del precio, el jamón cortado a máquina es más...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 11, 2020 | Jamón
¿Qué es el Jamón Pata Negra? Uno de los mayores equívocos que nos encontramos en el mundo del jamón es con el término Pata Negra, hoy veremos qué es el jamón pata negra y cómo podemos identificarlo. Ni todos los jamones con la pezuña negra, ni todos los ibéricos, son...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 10, 2020 | Mundo Jamón Lovers
Cómo preparar un plato atractivo de jamón para casa ¡Hola Jamón Lovers! Se acercan las Navidades y queremos compartir con vosotros algunos trucos que os ayudarán a preparar un plato de jamón con el que sorprender. Antes de cortar hay algunos aspectos que tenemos que...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 4, 2020 | Mundo Jamón Lovers
Cómo elegir tu cuchillo jamonero Una de las preguntas más habituales en estas fechas es saber qué cuchillo jamonero me compro. Hoy veremos qué influye a la hora de elegir tu cuchillo jamonero. Varios son los elementos que tendremos que tener en cuenta a la hora de...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 3, 2020 | Jamón
¿El jamón causa hipertensión? Como hemos visto en post anteriores, la sal está estrechamente ligada al jamón, no tendríamos jamón sin el uso de la sal. Sabemos que es esencial tanto para su conservación como para potenciar todos los aspectos sensoriales que nos...
