por Miriam Lopez Ortega | Feb 19, 2019 | Mundo Jamón Lovers
Aspectos anatómicos y de proceso de interés para el corte y degustación de jamón curado Durante el I Congreso AGACUJ tuvimos la suerte de disfrutar de una de las personas que más sabe sobre el jamón y su anatomía. Director General de Montenevado y autor del Atlas...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 29, 2019 | Mundo Cortador
Aníbal Falcón Morales XI Campeón de España El domingo 27 en las instalaciones de la Denominación de Origen Protegida Jabugo se llevó a cabo la final del XI Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón. Es una de las citas más importantes dentro del sector de corte de...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 24, 2019 | Mundo Cortador
Finalistas XI Campeonato Nacional Cortadores de Jamón Como ya anunciábamos la semana pasada, el próximo domingo 27 tendrá lugar el la final del XI Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón. Hemos querido que conocierais un poquito más a est@s profesionales del corte....
por Miriam Lopez Ortega | Ene 22, 2019 | Mundo Jamón Lovers
I Congreso AGACUJ, innovando en el sector del jamón Durante el fin de semana del 8, 9 y 10 de Febrero se llevará a cabo en Mérida (Badajoz) el I Congreso AGACUJ, una gran propuesta formativa dentro del mundo del jamón. Las actividades y ponentes son de gran interés y...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 19, 2019 | Mundo Cortador
XI Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón El próximo domingo 27 de enero se celebrará el XI Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón en las instalaciones del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Jabugo, situadas en Avda. Infanta Mª Luisa, 1,...
