por Miriam Lopez Ortega | Jul 18, 2013 | Jamón
El más célebre e internacional de los perniles que se hacen en Italia es el Jamón de Parma. Elaborado con las patas traseras de cerdos criados en distintas regiones del centro y norte del país de la bota, el prosciutto (jamón) di Parma ya es conocido desde épocas muy...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 18, 2013 | Mundo Jamón Lovers
Así es. A 600 metros bajo la superficie del cinturón volcánico Fuji, en Japón, se extrae el agua mineral Finé, uno de los líquidos elementos más famosos y lujosos del mundo. Única en su composición mineral, esta agua se caracteriza especialmente por la alta...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 17, 2013 | Mundo Cortador
Cortar de forma adecuada el jamón requiere paciencia, precisión y cierto arte, una tarea que necesita formación y busca profesionalizarse. Estos días en las noticias se habla de que más del 50 % de los turistas que visitan España se van sin probar una ración de jamón...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 12, 2013 | Más Gastronomía
Todo discurre en Villerías de Campos, un tranquilo pueblo en el corazón de la Tierra de Campos. Allí, a comienzos del año 2008, los hermanos Paramio, hijos, nietos y bisnietos de pastores y queseros, decidieron, cómo forma de crecimiento empresarial, apostar por un...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 11, 2013 | Más Gastronomía
¿Te consideras un amante de la cocina? ¿eres un apasionado de las redes sociales? ¿vuelves sobre tus pasos si descubres que te has dejado en casa tu Tablet o tu teléfono móvil? Si a todas o a varias de estas preguntas has respondido con un sí, estás de enhorabuena,...
