por Miriam Lopez Ortega | Sep 2, 2013 | Mundo Jamón Lovers
Los amantes de la carne en España seguro que no son capaces de encontrar un mejor manjar, que llevarse a la boca, que un buen chuletón cortado de la carne del macho bovino castrado: el buey. En los asadores –sobre todo en los vascos, quizás no tanto en los...
por Miriam Lopez Ortega | Sep 2, 2013 | Recetas Jamón
Fácil y rápido de preparar, el revuelto de patatas con jamón ibérico es una receta que resuelve esa cena rápida e inesperada que se presenta en casa. Saciará el apetito de una forma divertida. Ingredientes: ·3 patatas. ·6 huevos. ·1 cebolla. ·200 gramos de jamón...
por Miriam Lopez Ortega | Ago 30, 2013 | Jamón
La Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva reclama la necesidad de que la nueva Norma de Calidad del Cerdo Ibérico, incluya los controles necesarios para que realmente se cumpla. Esta nueva norma del ibérico, se estima que entre en vigor a principios del año...
por Miriam Lopez Ortega | Ago 28, 2013 | Recetas Jamón
La lasagna (o lasaña), ese plato de origen greco latino que se sirve en láminas, casa muy bien, en su relleno, con diversos ingredientes… pero si hay un maridaje perfecto ese es su encuentro con el jamón ibérico. Ingredientes: ·4 patatas grandes. ·250 gramos de jamón...
por Miriam Lopez Ortega | Ago 26, 2013 | Jamón
Desde el peso al aspecto del pernil pasando por las tonalidades de la grasa o las propiedades olfativas. A la hora de elegir un jamón en la tienda hay muchas propiedades que habría que tener en cuenta. Y es que, si el jamón es producto fácil de comer, no lo es tanto...
