El jamón en la historia

No hay duda alguna acerca de que el jamón ibérico es uno de los alimentos españoles más conocidos fuera de España. Esto se debe tanto a sus propiedades gastronómicas como a que, desde hace muchos siglos, este producto ha estado intrínsecamente relacionado con la...

Anuga 2013: Feria de Alimentación

Hay muchas ferias en el mundo dedicadas al mundo de la alimentación… pero ninguna es tan importante como Anuga, cuya edición de este año acaba de celebrarse. Con la presencia de cortadores, que han puesto al jamón en un lugar preeminente del certamen, el evento ha...

Tosta de jamón ibérico y queso brie

Esta receta es una estupenda forma de disfrutar, de una forma sencilla y original, de cuatro rebanadas de pan tierno. Ingredientes: ·Cuatro rebanadas de pan de hogaza. ·Queso brie. .Cuatro lonchas de jamón ibérico. ·Dos tomates naturales. ·Ocho pimientos de padrón....

Cata de ginebras

Pocos son los que sacarían el origen de la ginebra de tierras británicas. Sin embargo, no fueron los ingleses quienes inventaron esta bebida…aunque si fueron ellos quienes la popularizaron. Los genuinos inventores de la bebida fueron los holandeses, quienes dieron con...