por Miriam Lopez Ortega | Dic 11, 2015 | Recetas Jamón
Huevo a baja temperatura con patatas y jamón ibérico Hoy quiero compartir con vosotros una receta deliciosa. La verdad es que nunca había hecho huevos a baja temperatura pero hay que reconocer que es más sencillo de lo que parece y el resultado es espectacular....
por Miriam Lopez Ortega | Dic 8, 2015 | Mundo Jamón Lovers
Cerveza de Jamón Ibérico de Bellota, Andares La semana pasada se llevó a cabo el lanzamiento de la primera cerveza del mundo elaborada con jamón ibérico de bellota. La empresa extremeña Cerveza Cerex, especializada en elaboración de cerveza artesanal, ha creado una...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 8, 2015 | Más Gastronomía
Toda la vida, el vermut (o vermouth) ha sido –es- un vino licoroso aromatizado con especias y hierbas. Precisamente, una de las plantas aromatizadas que intervienen en la receta, es la responsable de su característico sabor ligeramente amargo. Se trata de una raíz...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 1, 2015 | Mundo Jamón Lovers
A lo largo de todos estos años, siempre que entro en un restaurante, debido a mi deformación profesional, analizo todos los detalles que componen la experiencia como cliente. Mi experiencia como cliente no se va a crear solo en base a lo que allí coma o beba,...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 28, 2015 | Recetas Jamón
Si quieres preparar un entrante rápido y sencillo, hoy te proponemos una receta estupenda de milhojas de jamón ibérico y setas. Ingredientes: – Dos rebanadas de pan de molde. – 300 gramos de setas de temporada. – 100 gramos de jamón ibérico o paletilla ibérica. –...
