por Miriam Lopez Ortega | Nov 26, 2015 | Jamón
El jamón ibérico y el informe de la OMS Tras el comunicado de la OMS (Organización Mundial de la Salud) del pasado mes de Octubre, donde se clasificaba a las salchichas, el tocino y el jamón en el mismo grupo de riesgo que el tabaco, la alarma entre la población...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 25, 2015 | Más Gastronomía
La verdad es que así de primeras, el salchichón carece del glamour de su primo el jamón ibérico, el don de gentes del lomo, el sex appeal de su hermano el chorizo o la fuerza racial de la morcilla. Podría decirse que es el pariente pobre de los embutidos, sino fuera...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 23, 2015 | Mundo Cortador
Empezamos una nueva andadura dentro de JamónLovers y queremos acercaros el mundo del jamón desde todos los puntos de vista. Uno de ellos y muy importante es el mundo del corte del jamón. A partir de ahora contaremos con algunas entrevistas y artículos relacionados con...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 10, 2015 | Recetas Jamón
Un risotto siempre es una buena idea y más si lo acompañas de un poquito de jamón ibérico. Esperemos que os guste esta receta. Ingredientes: – 4 tazas de arroz acquerello (sustituir por bomba si no se dispone). – 1 manojo de ajetes tiernos. – 100...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 3, 2015 | Mundo Jamón Lovers
Coincidiendo con la novena edición de la Fiesta del Cine que se celebra durante los días 3, 4 y 5 de Noviembre en Madrid, los Cines Cinesa, apuestan por ofrecer a los espectadores la posibilidad de ver una película acompañado de taquitos de jamón ibérico. ¿Innovación?...
