por Miriam Lopez Ortega | Abr 19, 2017 | Mundo Jamón Lovers
Ayer tuve la suerte de visitar y conocer el nuevo proyecto que la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón ha desarrollado para completar su oferta formativa. Tras más de dos años trabajando en él, por fin ve la luz. SENSOJamón, es un espacio que ha sido...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 19, 2017 | Jamón
El estudio realizado por Hospital Juan Ramón Jiménez de Huelva, en colaboración con el Distrito Sanitario Atención Primaria Huelva-Costa y la empresa Cinco Jotas, ha confirmado que la ingesta de jamón de bellota 100% ibérico, reduce en aproximadamente un 15% el riesgo...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 18, 2017 | Jamón
Continuamos con la octava entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y defiende la cultura del jamón. En la...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 17, 2017 | Jamón
Continuamos con la séptima entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y defiende la cultura del jamón. Seguimos...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 16, 2017 | Mundo Cortador
El próximo 23 de Abril a las 11.30 horas se llevará a cabo un corte solidario de jamón en el que participarán cortadores de jamón de toda España con el objetivo de recaudar fondos para ayudar en la investigación del cáncer infantil. A través de esta iniciativa...
