Mundo cortador
Corte y cata: Cómo el corte del jamón puede influir en la cata del jamón I
Corte y cata: Cómo el corte del jamón puede influir en la cata del jamón I Hace una semana tuve la oportunidad de leer la opinión de Juan Luis Ortiz (Secretario General y Director Técnico del Consejo Regulador de DOP Los Pedroches y socio de AGACUJ) sobre cómo el...
II Concurso de Cortadores de Jamón Los Palacios y Villafranca (Sevilla)
II Concurso de Cortadores de Jamón Los Palacios y Villafranca (Sevilla) El fin de semana del 26 y 27 de mayo se llevará a cabo un doble concurso de cortadores de jamón en la localidad sevillana de Los Palacios y Villafranca. Este concurso tiene una modalidad amateur y...
Corte y cata: Cómo el corte del jamón puede influir en la cata del jamón I
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