Mundo cortador
Concurso de cortadores de jamón ibérico Villa de San Juan
Será el próximo 6 de octubre cuando la población de San Juan del Puerto (Huelva) celebre su II Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico. Las pruebas se realizarán en la Plaza de España de la localidad. Allí se darán cita todos los cortadores profesionales de jamón que,...
¿Jamón en tacos o en lonchas?
Uno de los temas más debatidos entre los aficionados al jamón, es si el jamón debe consumirse en lonchas muy finas o en dados, también llamados "tacos". Jamón en tacos o en lonchas Tradicionalmente, el jamón en España se ha cortado en tacos… y así es como se sigue...
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¿Jamón en tacos o en lonchas?
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