Mundo cortador
Raquel Acosta Quintanilla, de profesión cortadora de jamón
Hace tiempo que le vengo siguiendo la pista a Raquel Acosta Quintanilla a través de las redes sociales. Me llamó mucho la atención con la pasión y el respeto que hablaba en cada uno de sus post sobre el jamón ibérico y la figura del cortador. Su perseverancia, trabajo...
Cuchillos para cortar un jamón por Ivan Ron
Últimamente unas de las consultas más habituales que nos están llegando a Jamón Lovers, es referente a los tipos de cuchillos para cortar un jamón: ¿qué cuchillo jamonero me compro para poder cortar bien jamón? ¿cuántos cuchillos necesito para cortar un jamón? ¿qué...
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Cuchillos para cortar un jamón por Ivan Ron
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