por Miriam Lopez Ortega | May 3, 2018 | Mundo Cortador
Corte y cata: Cómo el corte del jamón puede influir en la cata del jamón I Hace una semana tuve la oportunidad de leer la opinión de Juan Luis Ortiz (Secretario General y Director Técnico del Consejo Regulador de DOP Los Pedroches y socio de AGACUJ) sobre cómo el...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 30, 2018 | Mundo Cortador
II Concurso de Cortadores de Jamón Los Palacios y Villafranca (Sevilla) El fin de semana del 26 y 27 de mayo se llevará a cabo un doble concurso de cortadores de jamón en la localidad sevillana de Los Palacios y Villafranca. Este concurso tiene una modalidad amateur y...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 23, 2018 | Mundo Cortador
I Concurso Cortadores de Jamón Real Café Bernabéu Mañana a las 18.30 horas se llevará a cabo el I Concurso Cortadores de Jamón Real Café Bernabéu. Organizado por Corte y Jamón y por el Real Café Bernabéu es la primera vez que se contará con un marco tan especial como...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 12, 2018 | Mundo Cortador
Récord Guinness Cecina de León IGP El próximo 27 de Mayo se llevará a cabo la celebración de un evento a través del cual se tratará de conseguir el Récord Guinness de Cecina de León IGP (Indicación Geográfica Protegida) cortada a cuchillo. El objetivo es conseguir el...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 11, 2018 | Mundo Cortador
25 Concurso de Cortador@s de Jamón Dehesa de Extremadura Salón de Gourmets 2018 Como ya anunciábamos hace unos días, el lunes 7 de mayo se llevará a cabo el 25 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón de Gourmets. La duración del mismo será...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 28, 2018 | Mundo Cortador
XVI Concurso de Cortadores y Cortadoras de Jamón Ronda El próximo 20 de Mayo a las 11 horas se llevará a cabo el XVI Concurso de Cortadores y Cortadoras de Jamón en Ronda. Como en años anteriores, el concurso tendrá lugar en el Palacio de Santo Domingo de esta...
