por Miriam Lopez Ortega | Ene 22, 2016 | Mundo Cortador
El próximo 30 de enero a las 12.00 horas tendrá lugar en I Concurso de Cortadores de Jamón en la plaza de » El Encinar» en la población toledana Los Navalucillos. El objetivo del concurso es seleccionar al cortador de jamón que demuestre una mayor destreza, estilo y...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 20, 2016 | Mundo Cortador
Hoy hacía un día espléndido y hemos decidido salir a dar un paseo por el Retiro, cerca de él trabaja Roberto González Santalla, joven de 34 años natural de Ponferrada que es cortador profesional de uno de los más conocidos restaurante que 5J tiene en Madrid. Roberto...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 12, 2016 | Mundo Cortador
Un año más, con motivo del 30 Salón de Gourmets que se celebrará en Madrid del 4 al 7 a Abril de 2016, se llevará a cabo el XXIII Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura. El concurso tendrá lugar el lunes 4 de abril de 2016 a las 10.00 horas durante el...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 7, 2016 | Mundo Cortador
El próximo 24 de enero se llevará a cabo el III Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de Sevilla a las 12.30 horas en la Plaza de España. El objetivo es reconocer al mejor cortador profesional de jamón y el concurso está abierto a todos los participantes que...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 22, 2015 | Mundo Cortador
Conocí a José hace ya algunos años cuando vino a uno de los cursos de corte de jamón que organizábamos en aquella época. Vino varias veces desde Inglaterra para hacer varios de los cursos y su objetivo estaba claro, quería dar a conocer y acercar la cultura del...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 23, 2015 | Mundo Cortador
Empezamos una nueva andadura dentro de JamónLovers y queremos acercaros el mundo del jamón desde todos los puntos de vista. Uno de ellos y muy importante es el mundo del corte del jamón. A partir de ahora contaremos con algunas entrevistas y artículos relacionados con...
