por Miriam Lopez Ortega | Abr 2, 2018 | Más Gastronomía
Artesana Week Lavapiés Del lunes 9 al domingo 15 de abril Artesana Week Lavapiés celebra su cuarta edición. Procedentes de 16 provincias, 31 cerveceras independientes ofrecen 400 variedades en 29 locales del barrio madrileño. Entre otras novedades, Artesana Week...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 26, 2018 | Más Gastronomía
Torrijas de Semana Santa La primera vez que el vocablo torrijas aparece escrito (o, al menos, que haya llegado hasta nosotros) es un texto de Juan del Encina, un poeta español del siglo XVI. En el texto se dice textualmente: Miel y muchos huevos para hacer torrijas....
por Miriam Lopez Ortega | Mar 13, 2018 | Más Gastronomía
Hace unos días que estuve en una visita muy especial y diferente a lo que os tengo acostumbrados Jamón Lovers. Esta vez no iba a ver jamones, cerdos, dehesas, concursos…pero he de reconocer que lo que vi, me encantó. En la localidad de Vizmalo (Burgos) está situada la...
por Miriam Lopez Ortega | Ene 23, 2017 | Más Gastronomía
Hace unos días tuve la oportunidad de visitar varias bodegas en Oporto y poder deleitar algunos de sus más característicos vinos. Es un vino con carácter y con unos matices muy distintos a los que estamos acostumbrados. Ofrece distintas variedades que puedes probar en...
por Miriam Lopez Ortega | Dic 28, 2016 | Más Gastronomía
Durante estas Navidades he podido deleitarme con unas pastas secas de lo más sabrosas. En mis manos cayeron gracias a un amigo y no he podido parar hasta finiquitarlas… Entran solas… ¡Son como pipas!. Estas tejas son completamente artesanas y para su elaboración...
por Miriam Lopez Ortega | Nov 16, 2016 | Más Gastronomía
Hoy os voy a hablar de unos picos que me llamaron especialmente la atención durante el Certamen del Jamón Popi Ciudad Estepona. Son unos picos que a la vista son peculiares por lo oscuros que son y por la harina que los recubre, pero cuando los pruebas te quedas sin...
