por Miriam Lopez Ortega | May 10, 2016 | Recetas Jamón
Salmorejo con jamón ibérico y huevo Llega el calor…llega el verano… y pocos remedios combaten mejor el calor veraniego que un salmorejo (primo hermano del gazpacho… aunque con su sabor característico). Receta fácil de hacer y refrescante, es fundamental elegir un buen...
por Miriam Lopez Ortega | May 5, 2016 | Recetas Jamón
Sorprende con esta sencilla ensalada que no te dejará indiferente por su mezcla de sabores. Ingredientes: – 300 gramos lechugas variadas. – 200 gramos queso de cabra fresco. – 50 gramos de jamón ibérico. – Un puñado de pasas. – Miel. – Aceite de oliva virgen....
por Miriam Lopez Ortega | Abr 20, 2016 | Recetas Jamón
Una pizza es siempre es una buena opción para compartir entre amigos y familia, hoy os proponemos una pizza muy ibérica, que os sorprenderá por su mezcla de sabores. Ingredientes para la masa: – 2 vasos grandes de agua. – 300 gramos de harina. – Media cucharadita de...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 29, 2016 | Recetas Jamón
Tras las torrijas, paellas, guisos, cañas, vinos… y todos los excesos que conllevan las vacaciones de Semana Santa, hoy os proponemos un entrante ligero, sencillo de preparar y muy sabroso. Ingredientes: – 200 gramos de rúcula. – 150 gramos de jamón ibérico....
por Miriam Lopez Ortega | Feb 22, 2016 | Recetas Jamón
Una de las cosas que descubrí en la pasada edición de Madrid Fusión, fue el Bimi. Es una hortaliza fruto de la unión natural entre el brócoli y la col china Kai-lan. También es conocido como Broccolini o Tenderstem. Esta verdura es 100% comestible, desde el tallo al...
por Miriam Lopez Ortega | Feb 8, 2016 | Recetas Jamón
Las verduras asadas son siempre un plato recurrente, ligero y fácil de preparar. Aquí os propongo un timbal con algunas verduras de temporada, piñones y crujiente de jamón ibérico que no os dejará indiferentes. Ingredientes: – 2 berenjenas. – 2 pimientos rojos. – 2...
