por Miriam Lopez Ortega | Sep 10, 2013 | Recetas Jamón
Las croquetas de jamón ibérico es ese plato que cada uno dice haber comido, en su mejor versión, en casa de su madre. Sólo hay un peligro: comérselas antes de freírlas (y es que la pasta es deliciosa). Ingredientes: (para 5 personas) ·50 gramos de mantequilla. ·1/2...
por Miriam Lopez Ortega | Sep 2, 2013 | Recetas Jamón
Fácil y rápido de preparar, el revuelto de patatas con jamón ibérico es una receta que resuelve esa cena rápida e inesperada que se presenta en casa. Saciará el apetito de una forma divertida. Ingredientes: ·3 patatas. ·6 huevos. ·1 cebolla. ·200 gramos de jamón...
por Miriam Lopez Ortega | Ago 28, 2013 | Recetas Jamón
La lasagna (o lasaña), ese plato de origen greco latino que se sirve en láminas, casa muy bien, en su relleno, con diversos ingredientes… pero si hay un maridaje perfecto ese es su encuentro con el jamón ibérico. Ingredientes: ·4 patatas grandes. ·250 gramos de jamón...
por Miriam Lopez Ortega | Ago 19, 2013 | Recetas Jamón
Las alcachofas con jamón son un manjar muy fácil de preparar. Esta receta es una explosión de sabores dulces veteado con un ligero amargor… mestizaje de jamón ibérico y alcachofas de Tudela. Ingredientes: ·12 alcachofas de Tudela. ·8 dientes de ajo. ·120 gramos...
por Miriam Lopez Ortega | Ago 9, 2013 | Recetas Jamón
Con almejas, un vasito de Oporto y jamón ibérico troceado. Con este trío de ingredientes básicos nos saldrá un plato refrescante y divertido con el que sorprender a nuestros comensales… y hasta a nosotros mismos. Eso sí, con las almejas siempre frescas y de temporada....
por Miriam Lopez Ortega | Jul 25, 2013 | Recetas Jamón
Sabido es que la empanada lo admite todo. Luego hay compañías y compañías… y unas setas con unos pedacitos de jamón ibérico es uno de los mejores maridajes posibles con masa panadera. Para disfrutar de comer con las manos la empanada de setas y jamón ibérico es todo...
