por Miriam Lopez Ortega | Feb 3, 2017 | Recetas Jamón
La verduras son siempre una excelente opción para elaborar una deliciosa crema que nos temple el cuerpo en estos días de lluvia y frío característicos del invierno. Hoy os propongo una receta con una rica combinación de calabacín y calabaza con virutas de jamón...
por Miriam Lopez Ortega | Oct 24, 2016 | Recetas Jamón
Si durante toda la vida, los agricultores y pastores de Castilla han tenido un plato que –junto las gachas y las migas- ha reconfortado y alimentado sus cuerpos en los largos inviernos castellanos, esas han sido las sopas de ajo. Sencillas de hacer, en media hora...
por Miriam Lopez Ortega | Sep 23, 2016 | Recetas Jamón
Hoy queremos compartir con vosotros una receta sencilla y muy resultona, en la que el jamón ibérico aporta un matiz que te sorprenderá. Ingredientes: – 1 Masa quebrada o pasta brisa. – 300 gr. de boletus, o si se prefiere, otra seta de temporada. – 3 huevos. –...
por Miriam Lopez Ortega | Ago 29, 2016 | Recetas Jamón
Qué mejor que una ensalada para días de calor, sea para comer o cenar. Esta receta te sorprenderá por su sencillez y por la fusión de sabores de los distintos ingredientes que la componen. Ingredientes: – 2 Tomates (raf, rosa, kumato o el que prefieras). – 2...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 14, 2016 | Recetas Jamón
Si estás pensando en preparar una cena distinta, hoy te proponemos una receta con la que te chuparás los dedos. La merluza puedes hacerla a la brasa, al horno o como más te guste. Ingredientes: – 1 merluza mediana. – Espárragos trigueros ( 1 manojo). – 150...
por Miriam Lopez Ortega | Jul 4, 2016 | Recetas Jamón
En la época estival, las ensaladas son platos sencillos y que pueden solucionarnos cenas y comidas de manera rápida. Si además empleas ingredientes como los que te proponemos, disfrutarás de cada bocado y y tu cuerpo de lo agradecerá. Ingredientes: – Media bolsa de...
