por Miriam Lopez Ortega | Abr 2, 2018 | Más Gastronomía
Artesana Week Lavapiés Del lunes 9 al domingo 15 de abril Artesana Week Lavapiés celebra su cuarta edición. Procedentes de 16 provincias, 31 cerveceras independientes ofrecen 400 variedades en 29 locales del barrio madrileño. Entre otras novedades, Artesana Week...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 28, 2018 | Mundo Cortador
XVI Concurso de Cortadores y Cortadoras de Jamón Ronda El próximo 20 de Mayo a las 11 horas se llevará a cabo el XVI Concurso de Cortadores y Cortadoras de Jamón en Ronda. Como en años anteriores, el concurso tendrá lugar en el Palacio de Santo Domingo de esta...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 26, 2018 | Mundo Cortador
I Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón en Ibiza El próximo 27 de mayo a las 11 horas se llevará a cabo el I Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón en Ibiza. Este evento benéfico organizado por Crispin Priego Castro tiene como objetivo de recaudar fondos para...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 26, 2018 | Más Gastronomía
Torrijas de Semana Santa La primera vez que el vocablo torrijas aparece escrito (o, al menos, que haya llegado hasta nosotros) es un texto de Juan del Encina, un poeta español del siglo XVI. En el texto se dice textualmente: Miel y muchos huevos para hacer torrijas....
por Miriam Lopez Ortega | Mar 25, 2018 | Mundo Cortador
Evolución del corte de jamón en los últimos 15 años Para saber a donde vamos es muy necesario saber de donde venimos. Y ese era el objetivo que desde el principio se fijó desde el departamento de formación de AGACUJ para esta Master Class dentro del marco de las III...
