por Miriam Lopez Ortega | May 2, 2014 | Jamón
El Ministerio de Agricultura acaba de aprobar la nueva normativa de calidad del ibérico… y ya (presentados desde Castilla y León) se le acumulan los recursos contencioso-administrativos en el Tribunal Supremo. Y es que los productores castellano leoneses consideran...
por Miriam Lopez Ortega | May 1, 2014 | Más Gastronomía
Pescado, arroz, soya y legumbres. Con llanuras costeras en las que se practica la agricultura intensiva y rodeados de mares por los cuatro costados, estos son los principales recursos culinarios que los japoneses tienen al alcance de la mano. De este modo, una comida...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 30, 2014 | Recetas Jamón
Está comprobado: en la cocina (como en la vida) las mejores recetas suelen surgir de la más pura improvisación. Para comprobar lo palmario de este concepto basta con ver lo fácil que es pasar de una cena a base de guisantes salteados con jamón ibérico y huevos pasados...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 29, 2014 | Mundo Cortador
Desde rastrillos especiales para la recogida de aceitunas y un desatascador de tuberías hasta los primeros tapones de rejilla para el fregadero que aparecieron en el mercado. Todos estos inventos y patentes tienen la firma de Pascual Sagra. A sus, hoy ya, 74 años de...
por Miriam Lopez Ortega | Abr 28, 2014 | Más Gastronomía
El evento gastronómico será del 8 al 11 de mayo en Jerez de los Caballeros (Badajoz). Durante estos días y en este lugar será donde se celebrará la XXV edición del Salón del Jamón Ibérico. Se espera que sean más de 30.000 personas las que se acerquen para participar...
