por Miriam Lopez Ortega | Mar 24, 2021 | Jamón
Vitaminas y Minerales Jamón Ibérico Nuestra dieta está estrechamente relacionada con nuestro sistema inmunitario. Una alimentación adecuada fortalecerá nuestro sistema inmune, la mejor defensa contra infecciones como la COVID-19. En el libro ‘Potencia tus...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 18, 2021 | Jamón
Alimentación de cebo de campo en extensivo Cuando hablamos de alimentación de cebo de campo podemos encontrarnos principalmente dos sistemas: el extensivo o el intensivo. La norma permite estos dos tipos de manejos dentro de esta categoría de alimentación. Se puede...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 16, 2021 | Jamón
El 40% de Jamones y Paletas con Denominación de Origen en España son de Teruel El 40% de todas las piezas de jamón y paleta con marchamo de calidad diferenciada en España procede de alguno de los 33 secaderos inscritos en la Denominación de Origen Jamón de Teruel y...
por Miriam Lopez Ortega | Mar 4, 2021 | Jamón
Alimentación a base de bellota y hierba, la montanera Estamos comenzando el mes de marzo y el periodo conocido como la Montanera, llega a su fin. Hoy os contamos un poquito más sobre esta etapa en la que el cerdo ibérico se alimenta en libertad, principalmente de...
por Miriam Lopez Ortega | Feb 23, 2021 | Jamón
Jamón Ibérico y Nutriscore ¿Es más sano un refresco «light» que el jamón? Eso es lo que afirma el semáforo nutricional, Nutriscore, al valorar al refresco light con la letra A y color verde, y al jamón ibérico con la letra D y color naranja. Hoy veremos cómo funciona...
