{"id":8887,"date":"2017-11-07T07:51:28","date_gmt":"2017-11-07T07:51:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/?p=8887"},"modified":"2017-11-07T07:51:28","modified_gmt":"2017-11-07T07:51:28","slug":"ix-congreso-de-origen-espana-se-celebrara-en-jabugo-el-8-9-y-10-de-noviembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=8887","title":{"rendered":"IX Congreso de Origen Espa\u00f1a se celebrar\u00e1 en Jabugo el 8, 9 y 10 de Noviembre"},"content":{"rendered":"

\"IX<\/a>La asociaci\u00f3n espa\u00f1ola de Denominaciones de Origen<\/strong> (Origen Espa\u00f1a), celebra su noveno Congreso<\/strong> y Asamblea General en Jabugo, los d\u00edas 8, 9 y 10 de noviembre<\/strong> de 2017. En esta ocasi\u00f3n el Congreso est\u00e1 organizado por el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) Jabugo<\/strong>, por lo que se celebra en su sede ubicada en el emblem\u00e1tico Edificio El Tiro, en el municipio de Jabugo.<\/p>\n

Este Congreso supone un punto de encuentro para todo el sector agroalimentario<\/strong> de calidad diferenciada<\/strong>, reuniendo a un importante n\u00famero de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP)<\/strong> e Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas (IGP)<\/strong>, con el fin de analizar y refrescar la puesta en valor de sus nombres propios, de estos sellos de calidad<\/strong> y de las instituciones que los representan.<\/p>\n

Dado que se celebra en el territorio de la DOP Jabugo<\/strong> ser\u00e1 un Congreso que se adec\u00fae al mismo, lo que significa que su programa se desarrollar\u00e1 en diferentes puntos del Parque Natural \u00a0Sierra de Aracena y Picos de Aroche y tratar\u00e1 de que los asistentes no s\u00f3lo trabajen sobre las Jornadas T\u00e9cnicas y su Asamblea General, sino que vuelvan impregnados de los valores de esta Sierra.<\/p>\n

El programa de la Jornada T\u00e9cnica cuenta con ponencias como \u2018El arte de hacer que las cosas pasen\u2019<\/strong> impartida por un Coach de reconocido prestigio internacional; la charla-reflexi\u00f3n \u2018Organic\u00e9monos para que Origen Espa\u00f1a sea lo que queremos\u2019<\/strong>; \u2018La inclusi\u00f3n de las IGs en los acuerdos bilaterales de la UE\u2019<\/strong> un tema de especial relevancia para las figuras de protecci\u00f3n de cara a su proyecci\u00f3n internacional y el de sus empresas inscritas desarrollada por una alta representante de la Comisi\u00f3n Europea; \u2018Son las 1.15 am y el mayor mercado mundial contin\u00faa abierto\u2019,<\/strong> charla que profundizar\u00e1 sobre los mercados invisibles<\/strong> que el consumidor conoce y que los productores deben tener en cuenta; y finalmente se clausurar\u00e1 la jornada con \u2018El inicio de las Denominaciones de Origen agroalimentarias contado en primera persona\u2019,<\/strong> contado por quien vivi\u00f3 su lanzamiento en Espa\u00f1a.<\/p>\n

La inauguraci\u00f3n del Congreso se celebrar\u00e1 el jueves d\u00eda 9 de noviembre a las 11:30<\/strong> horas.<\/p>\n

El programa del congreso discurrir\u00e1 tambi\u00e9n por dehesas y bodegas inscritas en la DOP Jabugo<\/strong> y por la Ruta del Jabugo<\/strong>, viendo los congresistas de primera mano el trabajo de la DOP, as\u00ed como se pondr\u00e1 en valor la capacidad gastron\u00f3mica de la Sierra.<\/p>\n

En este Congreso participan m\u00e1s de 75 representantes de DOP e IGP<\/strong> de todos los puntos de Espa\u00f1a, un nivel de participaci\u00f3n que da nota del inter\u00e9s por aunar fuerzas todas las instituciones.<\/p>\n

Recientemente se ha puesto en marcha la primera campa\u00f1a de promoci\u00f3n<\/strong> de la Asociaci\u00f3n Origen Espa\u00f1a que cuenta con financiaci\u00f3n directa de la Uni\u00f3n Europea, \u2018Historias en tu mesa\u2019<\/strong>, como resultado de un important\u00edsimo trabajo en com\u00fan de todas las DOP participantes y de la Asociaci\u00f3n. Esto significa que es posible construir siendo diferentes, ya que compartimos los mismos objetivos. Por esta raz\u00f3n, este Congreso, a\u00fan m\u00e1s, ha generado una gran expectativa.<\/p>\n

Las DOPs e IGPs<\/strong> son sellos que certifican el origen y la calidad<\/strong> de infinidad de productos agroalimentarios europeos, pero m\u00e1s all\u00e1 de eso son sellos que protegen la identidad del territorio<\/strong> donde se produce y elabora el producto que le da nombre, la historia de miles de familias, el equilibrio natural del ecosistema<\/strong> donde se produce y el conocimiento de generaciones y siglos en muchos casos.<\/p>\n

El hecho de que exista la Asociaci\u00f3n Origen Espa\u00f1a, que se celebre este Congreso y que tenga lugar en Jabugo pone de manifiesto que el futuro de los productos protegidos con una DOP o una IGP<\/strong> es firme, lo que asegura no s\u00f3lo el horizonte econ\u00f3mico de las empresas inscritas, sino del equilibrio y el futuro de todo un territorio, que sumado a otros territorios hacen de Espa\u00f1a una potencia agroalimentaria y econ\u00f3mica mundial.<\/p>\n

Os dejo el link con el v\u00eddeo de la campa\u00f1a lanzada recientemente por Origen de Espa\u00f1a:<\/p>\n