{"id":8046,"date":"2017-08-30T19:02:22","date_gmt":"2017-08-30T17:02:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jamonlovers.es\/?p=8046"},"modified":"2017-08-30T19:02:22","modified_gmt":"2017-08-30T17:02:22","slug":"v-feria-del-jamon-de-castilla-y-leon-del-14-al-17-de-septiembre-en-segovia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=8046","title":{"rendered":"V Feria del Jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n del 14 al 17 de Septiembre en Segovia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/v-feria-del-jamon-castilla-leon-segovia-2017-jamonlovers-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8048 size-large aligncenter\" src=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/v-feria-del-jamon-castilla-leon-segovia-2017-jamonlovers-1-588x1024.jpg\" alt=\"V Feria del Jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n del 14 al 17 de Septiembre en Segovia\" width=\"588\" height=\"1024\" \/><\/a>Segovia se prepara para acoger la <strong>V Feria del Jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n<\/strong> del <strong>14 al 17<\/strong> de septiembre.<\/p>\n<p>Esta feria est\u00e1\u00a0organizada por la <strong>Asociaci\u00f3n de Camareros de Segovia y su Provincia<\/strong>, Ayuntamiento de Segovia, Junta de Castilla y Le\u00f3n, Diputaci\u00f3n de Segovia, Saborea Segovia y Tierra de Sabor, en colaboraci\u00f3n con algunas empresas y asociaciones de la zona.<\/p>\n<p>El objetivo de la feria es <strong>promocionar y dar a conocer<\/strong> el\u00a0<strong>jam\u00f3n<\/strong> que se produce en la provincia y en la comunidad aut\u00f3noma de Castilla y Le\u00f3n. Al igual que en ediciones anteriores este a\u00f1o se llevar\u00e1n a cabo diferentes <strong>actividades<\/strong> relacionadas con el <strong>jam\u00f3n y su corte<\/strong> como la master <strong>class de corte de jam\u00f3n<\/strong>, la de <strong>afilado de cuchillos<\/strong>, los diferentes <strong>concursos de cortadores<\/strong>, el <strong>concurso al mejor jam\u00f3n<\/strong>, talleres para las familias de cocina con jam\u00f3n y varias degustaciones.<\/p>\n<p>El <strong>concurso nacional de cortadores<\/strong> se llevar\u00e1 a cabo el viernes <strong>15 a las 18.00 horas<\/strong>\u00a0y el <strong>provincial<\/strong> el jueves <strong>14<\/strong> a la misma hora, ambos en la\u00a0Plaza Azoguejo. Los concursos al <strong>mejor jam\u00f3n<\/strong> ser\u00e1 el s\u00e1bado <strong>16<\/strong> a las <strong>11.30 horas<\/strong>.<\/p>\n<p>El programa es de lo m\u00e1s suculento, puedes consultarlo a continuaci\u00f3n:<\/p>\n<p><strong>JUEVES 14<\/strong><\/p>\n<p><strong>11.30 horas:<\/strong> I Concurso de Tortilla a favor de la Asociaci\u00f3n de Parkinson Segovia. Plaza Azoguejo.<\/p>\n<p><strong>12.00 horas:<\/strong> Inauguraci\u00f3n de la V Feria del Jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n y preg\u00f3n a cargo de Salvador Lucio Cuesta. Carpa de la Avenida del Acueducto.<\/p>\n<p><strong>14.30 horas:<\/strong> Degustaci\u00f3n de tortillas en la Plaza del Azoguejo.<\/p>\n<p><strong>18.00 horas:<\/strong> Concurso Provincial\u00a0de Corte de Jam\u00f3n.\u00a0Plaza Azoguejo.<\/p>\n<p><strong>19.30 horas:<\/strong> Taller familiar de concina con Jam\u00f3n. Carpa de la Avenida del Acueducto. Inscripci\u00f3n a trav\u00e9s de <a href=\"mailto:secretario.federacionsala@gmail.com\">secretario.federacionsala@gmail.com<\/a>.<\/p>\n<p><strong>21.00 horas:<\/strong> Entrega de premios del V Concurso Provincial de Corte de Jam\u00f3n\u00a0y proclamaci\u00f3n del ganador del t\u00edtulo de Mejor Cortador de Jam\u00f3n de Segovia y su provincia. Carpa de la Avenida del Acueducto.<\/p>\n<p><strong>VIERNES 15<\/strong><\/p>\n<p><strong>11.30 horas:<\/strong> Master Class profesional de afilado de cuchillos a la piedra. Impartida por Virutas de Jam\u00f3n.\u00a0Carpa de la Avenida del Acueducto.\u00a0Aforo limitado 25 personas. Inscripci\u00f3n previa en <a href=\"mailto:secretario.federacionsala@gmail.com\">secretario.federacionsala@gmail.com<\/a>.<\/p>\n<p><strong>12.30 horas:<\/strong> Master Class profesional de corte de jam\u00f3n y maridaje con sidra carral de Castilla y Le\u00f3n. Impartida por Antonio Garc\u00eda Sacrist\u00e1n (To\u00f1\u00edn).\u00a0Carpa de la Avenida del Acueducto.<\/p>\n<p><strong>18.00 horas:<\/strong> Concurso Nacional de Corte de Jam\u00f3n.\u00a0Plaza Azoguejo.<\/p>\n<p><strong>19.30 horas:<\/strong> Taller familiar de cocina con Jam\u00f3n. Carpa de la Avenida del Acueducto. Inscripci\u00f3n a trav\u00e9s de <a href=\"mailto:secretario.federacionsala@gmail.com\">secretario.federacionsala@gmail.com<\/a>.<\/p>\n<p><strong>21.00 horas:<\/strong> Entrega de Premios del V Concurso Nacional de Corte de Jam\u00f3n y proclamaci\u00f3n del ganador del t\u00edtulo Mejor Cortador Nacional Ciudad de Segocia 2017. Carpa de la Avenida del Acueducto.<\/p>\n<p><strong>S\u00c1BADO 16<\/strong><\/p>\n<p><strong>11.00 horas:<\/strong> Encuentro Regional de empresas c\u00e1rnicas y productores de jam\u00f3n.\u00a0Plaza Azoguejo.<\/p>\n<p><strong>11.30 horas:<\/strong> I Encuentro Regional de Cortadores de Jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n.\u00a0Plaza Azoguejo.<\/p>\n<p><strong>11.30 horas:<\/strong> V Concurso Mejor Jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n. V Concurso Mejor Jam\u00f3n de Segovia 2017.\u00a0Plaza Azoguejo.<\/p>\n<p><strong>12.00 horas:<\/strong> V Concurso Amateur de Corte de Jam\u00f3n Tierra de Sabor.\u00a0Plaza Azoguejo. \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Se puntuar\u00e1 la presentaci\u00f3n y precisi\u00f3n en el arte de cortar una raci\u00f3n de jam\u00f3n de 100 gramos.\u00a0Plazas limitadas. Inscripci\u00f3n previa en <a href=\"mailto:secretario.federacionsala@gmail.com\">secretario.federacionsala@gmail.com<\/a>.<\/p>\n<p><strong>18.30 horas:<\/strong> Entrega de premios del V Concurso Mejor Jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n, Mejor Jam\u00f3n de Segovia 2017 y mejor Cortador Amateur. Carpa de la Avenida del Acueducto.<\/p>\n<p><strong>DOMINGO 17<\/strong><\/p>\n<p><strong>11.00 horas:<\/strong> Visita a los stand de productores de la Carpa de la Avenida del Acueducto con exhibici\u00f3n de bailes de sal\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>12.30 horas:<\/strong> Degustaci\u00f3n de jam\u00f3n de las casas participantes en el concurso Mejor Jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n.\u00a0Carpa de la Avenida del Acueducto.<\/p>\n<p><strong>20.00 horas:<\/strong> Clausura de la V Feria del jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Segovia se prepara para acoger la V Feria del Jam\u00f3n de Castilla y Le\u00f3n del 14 al 17 de septiembre. 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