{"id":7431,"date":"2017-04-07T12:25:28","date_gmt":"2017-04-07T10:25:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jamonlovers.es\/?p=7431"},"modified":"2017-04-07T12:25:28","modified_gmt":"2017-04-07T10:25:28","slug":"la-television-de-singapour-se-hace-eco-del-jamon-de-bellota-100-iberico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=7431","title":{"rendered":"La televisi\u00f3n de Singapur se hace eco del jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/grabacion-dehesa-tv-singapour-jamon-iberico-jamonlovers-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7433 size-large aligncenter\" src=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/grabacion-dehesa-tv-singapour-jamon-iberico-jamonlovers-1-1024x768.jpg\" alt=\"Grabaci\u00f3n en la Dehesa del Valle de Los Pedroches para la Televisi\u00f3n Singapur. \" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/a>Hace un par de meses que recib\u00ed la llamada de una productora que estaba interesada en realizar un <strong>programa<\/strong> para la <strong>televisi\u00f3n de Singapur<\/strong> sobre la comida espa\u00f1ola. Como no pod\u00eda ser de otra manera, uno de los contenidos principales era el <a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\"><strong>jam\u00f3n<\/strong><\/a>. En todo este tiempo he estado trabajando con ellos para guiarles y poder as\u00ed disfrutar finalmente de un d\u00eda de convivencia y grabaci\u00f3n fant\u00e1stico.<\/p>\n<p>Quer\u00eda ense\u00f1arles <strong>lo m\u00e1s aut\u00e9ntico y genuino<\/strong>, todo aquello que <strong>aportara valor<\/strong> a nuestro producto ya que es un programa con <strong>grandes \u00edndices de audiencia<\/strong> y una gran oportunidad de mostrar al mundo que tenemos un producto que es \u00fanico.<\/p>\n<p>Es la primera vez que he tenido <strong>la suerte\u00a0de realizar un trabajo de este estilo<\/strong> y la verdad he de confesaros que los d\u00edas previos a la grabaci\u00f3n estuve de lo m\u00e1s nerviosa. Hab\u00eda que<strong> estar a la altura de nuestro mayor embajador<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-grabacion-reportaje-jamon-iberico-jamonlovers-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-7437 size-medium\" src=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-grabacion-reportaje-jamon-iberico-jamonlovers-1-225x300.jpg\" alt=\"Grabaci\u00f3n reportaje jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico para la Televisi\u00f3n Singapur. \" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a>Lleg\u00f3 el momento y el domingo comenzamos a grabar en Madrid. Aqu\u00ed solo fue una primera toma de contacto con la presentadora y todo el equipo. Hicimos varias tomas en las que yo les invitaba a adentrarse en el maravilloso mundo del <strong>Pata Negra<\/strong>, nuestro jam\u00f3n m\u00e1s top. Cog\u00ed el t\u00e9rmino Pata Negra porque internacionalmente es uno de los m\u00e1s conocidos y porque actualmente solo puede emplearse para el jam\u00f3n de m\u00e1s alta gama, <strong>el jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico<\/strong>. Vivimos un momento de much\u00edsima confusi\u00f3n en el que en ocasiones malintencionadamente se emplea el t\u00e9rmino ib\u00e9rico como si todo ese tipo de jam\u00f3n fuera igual, cuando realmente sabemos que no lo es.<\/p>\n<p>El lunes son\u00f3 el despertador a las 4.45 horas AM y al rato estaba montada en un coche direcci\u00f3n <strong>C\u00f3rdoba<\/strong>. Como les hab\u00eda anticipado \u00edbamos destino de conocer el incre\u00edble mundo de nuestra <strong>mayor joya gastron\u00f3mica<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-jamon-iberico-visita-fabirca-jamonlovers-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7434 size-medium alignleft\" src=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-jamon-iberico-visita-fabirca-jamonlovers-1-300x207.jpg\" alt=\"Visita a empresa elaboradora de jam\u00f3n ib\u00e9rico para la Televisi\u00f3n Singapur. \" width=\"300\" height=\"207\" \/><\/a><\/p>\n<p>Primero fuimos a las instalaciones de una empresa que elabora <strong>jamones de bellota 100% ib\u00e9ricos con DOP<\/strong> para mostrarles todo el <strong>proceso de elaboraci\u00f3n<\/strong>. Pasamos\u00a0por todas las etapas y les explicamos\u00a0las caracter\u00edsticas de cada una de ellas. <strong>Joanna Dong<\/strong>, la famosa presentadora de este programa, fue meti\u00e9ndose en cada una de ellas y alucinando con todo lo que le mostr\u00e1bamos. Se quedaron realmente <strong>sorprendidos de la cantidad de trabajo y tiempo<\/strong> que se necesita para la elaboraci\u00f3n artesanal de estas piezas.<\/p>\n<p>Tras esta visita, nos dirigimos a una finca donde hab\u00eda cerdos 100% ib\u00e9ricos y pudimos disfrutar de la magn\u00edfica <strong>dehesa de Los Pedroches<\/strong>. Hablamos de las encinas, los pastos naturales, las bellotas y todo este <strong>magn\u00edfico y \u00fanico ecosistema<\/strong> que es la <a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/jamon\/la-dehesa-paraje-de-cria-del-cerdo-iberico\/\">dehesa<\/a>. No hab\u00eda manera de sacar al equipo de grabaci\u00f3n de all\u00ed ya que estaban totalmente <strong>hipnotizados<\/strong> por lo que este precioso paraje ofrece.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-jamon-iberico-jamonlovers-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7432 size-large aligncenter\" src=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-jamon-iberico-jamonlovers-1-1024x768.jpg\" alt=\"Momento de cata y corte de jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico DOP Los Pedroches. Televisi\u00f3n Singapur. \" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/a>El destino final era mostrarles c\u00f3mo se <strong>disfruta de un jam\u00f3n<\/strong> de estas caracter\u00edsticas, y para ello qu\u00e9 mejor que abrir una pieza a manos de un conocido cortador profesional que termin\u00f3 <strong>rematando la faena de una manera espectacular.<\/strong><\/p>\n<p>Me hubiera encantado grabar las caras de todo el equipo al ver c\u00f3mo se mimaba a esa joya de a\u00f1ada 2012 y c\u00f3mo se preparaba para ser degustada en todo su esplendor. <strong>Cada loncha que probaban les iluminaba m\u00e1s la mirada<\/strong> y nos reconocieron que no hab\u00edan probado cosa igual.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-grabacion-reportaje-jamon-iberico-los-pedroches-jamonlovers-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-7444 size-medium\" src=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-grabacion-reportaje-jamon-iberico-los-pedroches-jamonlovers-1-300x225.jpg\" alt=\"Grabaci\u00f3n reportaje jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico para la Televisi\u00f3n Singapur. \" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>Una vez que terminamos, cada uno de ellos nos observaban totalmente sorprendidos y nos preguntaban c\u00f3mo era posible que este tipo de jam\u00f3n no fuera m\u00e1s conocido que el famoso prosciutto. Mi respuesta fue sencilla\u2026no estamos haciendo las cosas bien. Ya sab\u00e9is que siempre digo <strong>#muchoporhacer.<\/strong><\/p>\n<p>Entendieron perfectamente lo que implica este jam\u00f3n, el por qu\u00e9 de su precio y de su exclusividad. No hay como <strong>adentrarte y conocer en profundidad un producto para poder apreciarlo al m\u00e1ximo<\/strong>.<\/p>\n<p>Me llevo la satisfacci\u00f3n de haber acercado un poco m\u00e1s nuestro mundo a una cultura totalmente distinta a la nuestra. Ha sido una experiencia totalmente enriquecedora y espero que este reportaje <strong>muestre a Singapur y a sus gentes<\/strong> el por qu\u00e9 el <strong>Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico es el mejor jam\u00f3n que existe en el mundo<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-grabacion-jamon-iberico-jamonlovers-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7435 size-large aligncenter\" src=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/tv-singapour-grabacion-jamon-iberico-jamonlovers-1-1024x382.jpg\" alt=\"Reportaje sobre el jam\u00f3n ib\u00e9rico para televisi\u00f3n Singapur\" width=\"640\" height=\"239\" \/><\/a><\/p>\n<p>No quer\u00eda despedirme sin agradecer a <strong>Peter Bristow<\/strong> su confianza desde el minuto uno en mi para llevar a cabo este proyecto y su ayuda y apoyo en todo momento. \u00a0A la <strong>DOP Los Pedroches<\/strong> y en especial a <a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/jamon\/la-d-o-p-de-los-pedroches-por-juan-luis-ortiz\/\"><strong>Juan Luis Ortiz<\/strong><\/a> y <a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/mundo-cortador\/clemente-gomez-alcantara-cortador-d-o-p-los-pedroches\/\"><strong>Clemente G\u00f3mez<\/strong><\/a> por abrirnos las puertas de su casa y <strong>ayudarnos a mostrar al mundo la joya de nuestra gastronom\u00eda<\/strong>. A <strong>Antonio Copado<\/strong> por explicarnos tan bien la elaboraci\u00f3n del jam\u00f3n y ser tan amable con nosotr@s. Y por \u00faltimo agradecer a todo el equipo <strong>(Joanna, Janessa, Max, Manu)<\/strong> su paciencia, implicaci\u00f3n y profesionalidad.<\/p>\n<p>Ha sido un placer enorme para mi formar parte de esta aventura internacional con aut\u00e9ntico sabor espa\u00f1ol.<\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;\">Guardar<\/span><\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;\">Guardar<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace un par de meses que recib\u00ed la llamada de una productora que estaba interesada en realizar un programa para la televisi\u00f3n de Singapur sobre la comida espa\u00f1ola. 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