{"id":7006,"date":"2017-01-30T14:18:46","date_gmt":"2017-01-30T12:18:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jamonlovers.es\/?p=7006"},"modified":"2017-01-30T14:18:46","modified_gmt":"2017-01-30T12:18:46","slug":"el-aceite-de-oliva-ya-cuenta-con-una-campana-reivindicando-su-correcto-etiquetado-para-cuando-la-del-jamon-iberico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=7006","title":{"rendered":"El aceite de oliva ya cuenta con una campa\u00f1a reivindicando su correcto etiquetado, \u00bfpara cuando la del jam\u00f3n ib\u00e9rico?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/perdona-campa\u00f1a-reivindicativa-aceite-oliva.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7007 size-full\" src=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/perdona-campa\u00f1a-reivindicativa-aceite-oliva.png\" alt=\"Perdona, la campa\u00f1a reivindicativa del Aceite de Oliva\" width=\"781\" height=\"433\" \/><\/a>La semana pasada se present\u00f3 la <strong>nueva campa\u00f1a del aceite de oliva<\/strong> por parte de la Interprofesional del Aceite. Desde enero del a\u00f1o 2014, todos los establecimientos de hosteler\u00eda tienen la <strong>obligaci\u00f3n de presentar los aceites de oliva<\/strong> a sus clientes <strong>debidamente etiquetados<\/strong> y en envases dotados de un tap\u00f3n anti rellenado o en formato monodosis, de tal forma que se garantice que el producto, efectivamente, corresponda con el que aparece recogido en la <strong>etiqueta del envase<\/strong>. Una medida que, sin duda, garantiza que las propiedades de los aceites de oliva y su calidad llegan intactas al consumidor.<\/p>\n<p>Muchos <strong>consumidores y profesionales a\u00fan no conocen bien la norma<\/strong> y sus beneficios para ambos colectivos. Por esa raz\u00f3n, Aceites de Oliva de Espa\u00f1a ha lanzado una campa\u00f1a de informaci\u00f3n destinada <strong>concienciar a ciudadanos y profesionales<\/strong> de la importancia del <strong>cumplimiento de la normativa<\/strong> sobre la presentaci\u00f3n de los aceites de oliva en hosteler\u00eda, bajo el lema<strong> \u00a1Perdonaaaa!.<\/strong><\/p>\n<p>La campa\u00f1a es en clave de humor y ha contado con la colaboraci\u00f3n de tres prescriptores: la actriz <strong>Rossy de Palma<\/strong>, el periodista gastron\u00f3mico <strong>Mikel Iturriaga<\/strong> y el cocinero <strong>Diego Guerrero.<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Creo que deber\u00edamos <strong>tomar nota dentro de nuestro sector<\/strong> y hacer un enfoque parecido con nuestro querido <a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\">jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/a>, <strong>producto n\u00famero<\/strong> uno de nuestra <strong>gastronom\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<p>Tras haber pasado las segundas Navidades tras la aprobaci\u00f3n de la <a href=\"http:\/\/www.jamonlovers.es\/jamon\/nueva-normativa-de-calidad-del-jamon-iberico\/\">norma de calidad del ib\u00e9rico<\/a> (RD\/ Enero 2014) he podido comprobar que la <strong>mayor\u00eda de consumidores y profesionales<\/strong>, <strong>no conocen<\/strong> en profundidad los aspectos de diferenciaci\u00f3n de esta nueva norma. Hemos recibido m\u00e1s de <strong>100 consultas durante la pasada campa\u00f1a<\/strong> relacionadas con preguntas sobre <strong>etiquetados y precintos<\/strong>. Tanto el consumidor final como el profesional tienen <strong>dudas relevantes<\/strong> sobre la interpretaci\u00f3n de la misma y no terminan de tener claro qu\u00e9 tipo de precintos y etiquetados deben de llevar los productos ib\u00e9ricos.<\/p>\n<p>La <strong>comunicaci\u00f3n es clave<\/strong> para crear cultura sobre nuestro producto m\u00e1s universal y as\u00ed poder entenderlo, diferenciarlo y valorarlo como se merece. Si hasta ahora no hemos sabido hacerlo bien igual toca <strong>plantearse un cambio de estrategia<\/strong> \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Os dejo los tres v\u00eddeos con los anuncios de la campa\u00f1a del aceite de oliva por si no los hab\u00e9is visto:<\/p>\n<p>https:\/\/youtu.be\/eR9j27va7_o<\/p>\n<p>https:\/\/youtu.be\/9KF4uVXR7vk<\/p>\n<p>https:\/\/youtu.be\/SU0tHeCRkig<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La semana pasada se present\u00f3 la nueva campa\u00f1a del aceite de oliva por parte de la Interprofesional del Aceite. 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