{"id":3896,"date":"2016-02-04T20:14:07","date_gmt":"2016-02-04T18:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jamonlovers.es\/?p=3896"},"modified":"2016-02-04T20:14:07","modified_gmt":"2016-02-04T18:14:07","slug":"iii-certamen-mundial-de-jamon-popi-ciudad-de-estepona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=3896","title":{"rendered":"III Certamen Mundial de Jam\u00f3n \u201cPopi Ciudad de Estepona\u201d"},"content":{"rendered":"

Este a\u00f1o Estepona<\/strong> volver\u00e1 a convertirse en la capital mundial del Jam\u00f3n ib\u00e9rico del 10 al 15<\/strong> de Agosto con motivo del III Certamen mundial de Jam\u00f3n, \u201cPopi Ciudad de Estepona\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Este certamen lleva celebr\u00e1ndose dos a\u00f1os consecutivos en la ciudad malague\u00f1a con un gran \u00e9xito. Durante el a\u00f1o pasado tuvieron presencia all\u00ed 69<\/strong> de las m\u00e1s importantes empresas del sector ib\u00e9rico<\/strong> y pasaron por ella m\u00e1s 250.000 visitantes<\/strong>.<\/p>\n

Hoy hemos estado con Jos\u00e9 Mar\u00eda\u00a0T\u00e9llez,\u00a0<\/strong> m\u00e1s conocido como Popi<\/strong>, cortador profesional de jam\u00f3n y promotor<\/strong> de este gran evento.<\/p>\n

Hola Popi, primero quer\u00eda darte la enhorabuena por esta gran iniciativa<\/strong> que ha tenido tan buena acogida durante los dos \u00faltimos a\u00f1os. Desde JamonLovers nos gustar\u00eda saber un poquito m\u00e1s sobre los or\u00edgenes de la misma…as\u00ed que vamos a ello:<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo y cu\u00e1ndo surge la idea de llevar a cabo este Certamen Mundial de Jam\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Realmente surge en un concurso de corte de jam\u00f3n<\/strong> de los que yo organizo, est\u00e1bamos en una final y un amigo me dijo: \u00abPopi, tenemos que hacer algo para atraer m\u00e1s gente a Estepona<\/strong>… es una pena que se est\u00e9n perdiendo esto<\/strong><\/em>\u00ab. Desde entonces me puse a pensar y se me ocurri\u00f3 que por qu\u00e9 no organizar algo m\u00e1s grande<\/strong> que englobara a productores, cortadores profesionales<\/strong> y como no, al p\u00fablico en general<\/strong>.<\/p>\n

\"Certamen<\/a>
\nTu sabes que en Espa\u00f1a hay muchas empresas productoras de jamones ib\u00e9ricos, y siempre se habla de las mismas, son las que m\u00e1s recursos tienen y m\u00e1s invierten en marketing. En este certamen toda empresa<\/strong> tiene cabida<\/strong>, es un gran escaparate<\/strong> para todas aquellas empresas que son m\u00e1s peque\u00f1as<\/strong>, pero no por eso, tienen peores jamones.<\/p>\n

Todas las empresas de elaboraci\u00f3n de\u00a0jamones tienen por detr\u00e1s un gran trabajo<\/strong>, las grandes y las peque\u00f1as, y es necesario\u00a0poder proporcionarles\u00a0su hueco<\/strong> para que den a conocer sus extraordinarios productos<\/strong>, fruto de un gran trabajo<\/strong>.<\/p>\n

\"Cortador<\/a>Por otro lado, est\u00e1 tambi\u00e9n el tema de los cortadores de jam\u00f3n<\/a><\/strong>, es tambi\u00e9n para ellos, una forma de darse a conocer y demostrar que son aut\u00e9nticos especialistas<\/strong> de lo que hacen. El corte de jam\u00f3n es un arte<\/strong> y es importante poder tambi\u00e9n mostrar al p\u00fablico, a disfrutar del jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/a><\/strong>, de la mano de los mejores profesionales<\/strong>.<\/p>\n

Tu no sabes lo que es darte una vuelta por\u00a0el Paseo Mar\u00edtimo de Estepona<\/strong> y poder tomarte un platito de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong> cortado por profesionales<\/strong>, es una maravilla.\u00a0Y todo solo por 5 euros<\/strong> que es el coste de cada raci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

S\u00e9 que las dos ediciones\u00a0anteriores han sido todo un \u00e9xito,\u00a0\u00bfcu\u00e1ntos visitantes prev\u00e9is para este a\u00f1o?<\/strong>
\nPara este a\u00f1o queremos que la cifra de visitantes alcance los\u00a0400.000<\/strong>. En cuanto a las\u00a0empresas de jamones,\u00a0<\/strong>este a\u00f1o no te puedo decir el cupo todav\u00eda, pero si puedo adelantarte que estamos teniendo m\u00e1s peticiones\u00a0este a\u00f1o respecto al a\u00f1o pasado<\/strong>. Animo desde aqu\u00ed a todas las empresas que se pongan en contacto con nosotros si est\u00e1n interesadas en tener presencia en el Certamen.<\/p>\n

\u00bfPodr\u00edas adelantarnos algunas de las actividades que vais a llevar a cabo este a\u00f1o?\u00a0\"II<\/a><\/strong><\/p>\n

Pues me encantar\u00eda, pero de momento no puedo contar nada. Va a ser una sorpresa<\/strong> que os daremos a los que veng\u00e1is. Este a\u00f1o estamos trabajando en paralelo<\/strong> en varias cosas, queremos que el certamen sea m\u00e1s potente<\/strong>\u00a0y no deje indiferente al que venga.
\nHabr\u00e1 muchas cosas nuevas<\/strong>, queremos que sea un certamen que atraiga<\/strong> a muchas personas. Estamos trabajando muy duro<\/strong> y con mucha ilusi\u00f3n<\/strong>\u00a0conjuntamente con el Ayuntamiento de Estepona<\/strong> y la\u00a0Diputaci\u00f3n de M\u00e1laga (Sabor a M\u00e1laga)<\/strong>, nuestro objetivo es que este a\u00f1o superemos al anterior. Tambi\u00e9n me gustar\u00eda nombrar y dar las gracias,\u00a0a nuestro padrino Juan y Medio <\/strong>(presentador del programa La Tarde de\u00a0Canal Sur\u00a0TV), que nos ha apoyado<\/strong> desde el principio.
\nEspero que vengas y puedas verlo por ti misma, as\u00ed que te espero en Agosto en Estepona.<\/p>\n

Mil gracias Popi por contarnos de primera mano algunas\u00a0an\u00e9cdotas sobre este III Certamen\u00a0Mundial de Jam\u00f3n \u201cPopi Ciudad de Estepona\u201d y desde luego que acepto tu\u00a0invitaci\u00f3n,\u00a0que me has puesto los dientes muy largos,\u00a0<\/strong>as\u00ed que all\u00ed estar\u00e9 \ud83d\ude09\u00a0<\/strong><\/p>\n

Os dejo el v\u00eddeo de promoci\u00f3n del certamen<\/strong> y os recuerdo que se llevar\u00e1 \u00a0en el\u00a0Paseo Mar\u00edtimo de Estepona<\/strong>, \u00a0entre la avenida Juan Carlos I y el Puerto Deportivo.<\/p>\n

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 <\/p>\n

Esperamos que esta entrevista os haya gustado, si est\u00e1s organizando un evento entorno al jam\u00f3n y quieres compartirlo con nosotros, por favor escr\u00edbenos a\u00a0hola@jamonlovers.es<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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