En pocas palabras, una cerveza trapense es una cerveza elaborada en un monasterio habitada por monjes trapense. Actualmente, s\u00f3lo existen en el mundo siete cervezas hechas en esta condici\u00f3n. Seis de esos monasterios se encuentran en B\u00e9lgica. El restante en Holanda\u2026 precisamente el que elabora La Trappe, una cerveza de doble fermentaci\u00f3n que se elabora desde 1884, en la abad\u00eda holandesa de Koningshoeven.<\/p>\n
\u00bfHacemos una visita a la abad\u00eda? Pues lo primero de todo es acercarse hasta la ciudad holandesa de Tilburgo. El monasterio queda a escasos kil\u00f3metros, por la carretera que va hacia Eindhoven, La direcci\u00f3n exacta, para el que se mueva con el GPS, es la siguiente: Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot Postbus 394, 5000 AJ Tilburg.<\/p>\n
Durante la visita, el viajero tiene la posibilidad de conocer la historia de la abad\u00eda\u2026 almismo tiempo que se visitan todos o casi todos los lugares donde se elabora La Trappe. El recorrido, siempre guiado, viene a durar unos 45 minutos, a lo que hay que sumar un v\u00eddeo de historia de casi media hora . Ni que decir tiene que, al acabar la actividad, ser\u00e1 casi obligado sentarse en la cervecer\u00eda y disfrutar de una jarra de Trappede.<\/p>\n
El precio de la visita b\u00e1sica es de 10 euros por persona, aunque hay visitas m\u00e1s completas, como aquella que incluye un men\u00fa de aperitivos.<\/p>\n
A todo esto\u2026 \u00bfde d\u00f3nde viene el nombre de La Trappe?, Pues es f\u00e1cil. El sobrenombre de trapense proviene de un movimiento de reforma eclesial ocurrido dentro de la familia cisterciense, que empez\u00f3 en el siglo XVII en el monasterio franc\u00e9s de La Trappe, en Normand\u00eda. Por esta raz\u00f3n, a las comunidades que abrazaron esta reforma se las suele llamar suelen trapenses y a los monasterios que habitan trapas.<\/p>\n
Actualmente, en Espa\u00f1a, pueden conseguirse las siguientes variedades de cerveza Trappe tiene para ofrecer: La Trappe Blond, una rubia muy fina; La Trappe Dubbel, m\u00e1s bien dulce y bastante arom\u00e1tica y La Trappe Quadrupel, la m\u00e1s fuerte del grupo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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