{"id":15676,"date":"2023-05-22T19:07:56","date_gmt":"2023-05-22T17:07:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jamonlovers.es\/?p=15676"},"modified":"2023-05-22T19:07:56","modified_gmt":"2023-05-22T17:07:56","slug":"donde-podemos-encontrar-jamon-iberico-cerca-de-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=15676","title":{"rendered":"\u00bfD\u00f3nde podemos encontrar Jam\u00f3n Ib\u00e9rico cerca de Roma?"},"content":{"rendered":"<h2>\u00bfD\u00f3nde podemos encontrar Jam\u00f3n Ib\u00e9rico cerca de Roma?<\/h2>\n<p>Recientemente he estado visitando Jam\u00f3n Experience, el espacio experiencial dedicado al jam\u00f3n ib\u00e9rico que Mirko Giannella y Claudia Caruso acaban de inaugurar en San Cesareo, una poblaci\u00f3n muy cerquita de Roma.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-15680 alignleft\" src=\"https:\/\/www.jamonlovers.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/jamon-experience-san-cesareo-jamon-iberico-cerca-de-roma-300x207.jpg\" alt=\"Jam\u00f3n Experience, \u00bfD\u00f3nde podemos encontrar Jam\u00f3n Ib\u00e9rico cerca de Roma?\" width=\"300\" height=\"207\" \/>All\u00ed podr\u00e1s encontrar todas las clasificaciones de jam\u00f3n ib\u00e9rico tanto de norma (Bellota 100% Ib\u00e9rico, Bellota Ib\u00e9rico &#8211; 50% Raza Ib\u00e9rica, Cebo de Campo Ib\u00e9rico &#8211; 50% Raza Ib\u00e9rica y Cebo Ib\u00e9rico &#8211; 50% Raza Ib\u00e9rica), como con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, en este caso Los Pedroches de la empresa Mio 1898 (C\u00f3rdoba).<\/p>\n<p>Ofrece tanto jamones enteros, al corte y packs loncheados y envasados al vac\u00edo. Podr\u00e1s tambi\u00e9n encontrar un variedad de embutidos ib\u00e9ricos como lomo, chorizo y salchich\u00f3n.<\/p>\n<p>En todos los productos loncheados ponen el n\u00famero del precinto del jam\u00f3n que corresponden y la informaci\u00f3n sobre la app de ASICI por si quieren acceder a la trazabilidad completa de cada pieza de los jamones ib\u00e9ricos de norma.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s cuenta con una gama de vinos espa\u00f1oles, panes y picos y otros productos que marida o complementan la experiencia con el jam\u00f3n.<\/p>\n<h4>Jam\u00f3n Experience, San Cesareo (Roma)<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Visitamos Jam\u00f3n Experience, San Cesareo (Roma)\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YdbyXCfVG9s?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>La verdad es que da gusto encontrarse un lugar as\u00ed a tantos kil\u00f3metros de nuestro pa\u00eds, en Italia, donde se percibe el conocimiento que Mirko tiene sobre el producto espa\u00f1ol como su pasi\u00f3n. Cuida con mimo cada detalle y quiere seguir ofreciendo m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el jam\u00f3n ib\u00e9rico, su corte y su degustaci\u00f3n, convirti\u00e9ndolo as\u00ed, en una experiencia.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed te dejo sus localizaci\u00f3n y datos de contacto:<\/p>\n<p>Jam\u00f3n Experience<br \/>\nvia Colle del Noce 9\/15 \u2013 San Cesareo (RM)<br \/>\nTel. +39 3891919686<\/p>\n<h4>Mirko Giannella<\/h4>\n<p>Conoc\u00ed a Mirko hace un a\u00f1o y medio cuando se present\u00f3 al concurso de internacional de cortadores de jam\u00f3n que lanzamos conjuntamente entre ASICI, ANCJ, el Congreso Mundial del Jam\u00f3n y Jam\u00f3n Lovers. Tras pasar unas primeras pruebas online consigui\u00f3 clasificarse para la final presencial de este primer concurso del tercer corte en Madrid. All\u00ed fue donde le conoc\u00ed junto con Claudia, su mujer, y sus dos hijos.<\/p>\n<p>Tras este primer concurso, que por cierto gan\u00f3, volvimos a coincidir en el Concurso de Cortadores de Jam\u00f3n de Dehesa de Extremadura, en el que tambi\u00e9n consigui\u00f3 el primer premio. En sus declaraciones me sorprendi\u00f3 diciendo que su primer contacto con nuestro jam\u00f3n y su corte hab\u00eda sido a trav\u00e9s de los v\u00eddeos de Jam\u00f3n Lovers. Pod\u00e9is imaginaros la ilusi\u00f3n que sent\u00ed al escucharle y fue entonces cuando\u00a0hablamos sobre grabar el primer video tutorial de corte de jam\u00f3n en italiano. Las navidades de 2022 lo lanzamos y aqu\u00ed ten\u00e9is la lista de reproducci\u00f3n completa.<\/p>\n<h4>V\u00eddeo tutorial de corte de jam\u00f3n profesional en italiano<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Video Tutorial: Taglio professionale di un Jam\u00f3n\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/videoseries?list=PLbKo9NF2Ml3df_M_Cnus2mg2WzkhsuUo2\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Se ha formado tanto en el producto como en el corte. Imparte cursos de corte de jam\u00f3n en Italia, ofrece a trav\u00e9s de su obrador servicio de loncheado, desarrolla el corte de jam\u00f3n en prestigiosos eventos y ferias y poco a poco, est\u00e1 creando el primer equipo de cortadores de jam\u00f3n en Italia.<\/p>\n<p>Desde entonces Mirko no ha dejado de sorprenderme con su pasi\u00f3n hacia nuestro jam\u00f3n.\u00a0 Muchos lo tachaban de loco, un italiano enamorado del jam\u00f3n espa\u00f1ol&#8230;.para mi es un loco, pero como yo, un loco por el jam\u00f3n \ud83d\ude09<\/p>\n<p>\u00a1Enhorabuena Mirko! Te mereces lo mejor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfD\u00f3nde podemos encontrar Jam\u00f3n Ib\u00e9rico cerca de Roma? Recientemente he estado visitando Jam\u00f3n Experience, el espacio experiencial dedicado al jam\u00f3n ib\u00e9rico que Mirko Giannella y Claudia Caruso acaban de inaugurar en San Cesareo, una poblaci\u00f3n muy cerquita de Roma. 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