{"id":15191,"date":"2022-07-31T20:12:50","date_gmt":"2022-07-31T18:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jamonlovers.es\/?p=15191"},"modified":"2022-07-31T20:12:50","modified_gmt":"2022-07-31T18:12:50","slug":"jamon-y-musica-bajo-las-estrellas-de-los-pedroches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=15191","title":{"rendered":"Jam\u00f3n y m\u00fasica bajo las estrellas de Los Pedroches"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Jam\u00f3n y m\u00fasica bajo las estrellas de Los Pedroches<\/strong><\/h2>\n<p>Este viernes tuve la suerte de disfrutar por primera vez de una experiencia en la que se fusionaron el jam\u00f3n, la m\u00fasica y las estrellas. Fue en la dehesa, en la finca Era Alta situada en el coraz\u00f3n de Los Pedroches, bajo su famosa reserva Starlight.<\/p>\n<p>Nos dieron la bienvenida con unas tapitas de jam\u00f3n, una copita de fino y el piano de fondo, as\u00ed daba comienzo una tarde noche, que ser\u00eda muy especial.<\/p>\n<p>El atardecer en mitad de la dehesa dio paso a un asombroso manto de estrellas, todo ello maridado con un Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP Los Pedroches a\u00f1ada 2018 de Jamones Eras Alta, anfitriones de esta velada.<\/p>\n<h4><strong>Jam\u00f3n y m\u00fasica bajo las estrellas: Era Alta<\/strong><\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Jam\u00f3n y m\u00fasica bajo las estrellas: Era Alta\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RAUeDGfSoqM?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Tras ser recibidos por Dar\u00eda Romero y Juan Manuel Ruiz del CIET Los Pedroches (Centro de Iniciativas Empresariales y Tur\u00edsticas) y explicarnos un poquito sobre esta zona y los recursos tur\u00edsticos de la Comarca de Los Pedroches, Antonio Cano (CEO y Fundador de Era Alta) nos habl\u00f3 sobre lo que para \u00e9l, es el jam\u00f3n. Comparti\u00f3 con nosotros la importancia que tiene para \u00e9l la dehesa, su pasi\u00f3n por la cr\u00eda de los cochinos y la elaboraci\u00f3n de su jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Juan Manuel hizo una introducci\u00f3n de lo que es una observaci\u00f3n de estrellas y por qu\u00e9 el enclave en el que est\u00e1bamos all\u00ed era \u00fanico y dio paso a Manuel Barco, Astr\u00f3nomo y miembro del equipo Starlight de Los Pedroches que nos fue guiando por el cielo y compartiendo con nosotros muchas curiosidades sobre lo que ten\u00edamos encima de nosotros.<\/p>\n<p>Toda la experiencia estuvo acompa\u00f1ada por la m\u00fasica de un piano, Luis Miguel Guti\u00e9rrez fue el encargado de poner la banda sonora a esta preciosa iniciativa.<\/p>\n<p>Fue una noche maravillosa en la que una vez m\u00e1s el jam\u00f3n volvi\u00f3 a ser el protagonista de un nuevo maridaje: Jam\u00f3n, m\u00fasica y las estrellas de Los Pedroches.<\/p>\n<p>\u00a1Enhorabuena JuanMa, Antonio, Mari Cruz, Jos\u00e9 y Luismi por innovar y crear algo tan bello y espectacular!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jam\u00f3n y m\u00fasica bajo las estrellas de Los Pedroches Este viernes tuve la suerte de disfrutar por primera vez de una experiencia en la que se fusionaron el jam\u00f3n, la m\u00fasica y las estrellas. 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