![\"El](\"https:\/\/www.jamonlovers.es\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/el-jamon-como-mega-alimento-agacuj-jamonlovers-cicap-724x1024.jpg\")
<\/h4>\nEl pr\u00f3ximo 24 de Mayo se llevar\u00e1 a cabo en Pozoblanco (C\u00f3rdoba) una jornada formativa sobre el jam\u00f3n como mega alimento.<\/p>\n
Est\u00e1 organizada por AGACUJ y CICAP y cuenta con la colaboraci\u00f3n de los Consejos Reguladores de las DOP’s Los Pedroches, Jabugo, Teruel y Dehesa de Extremadura, la IGP de Trev\u00e9lez,\u00a0 el ceiA3 (Campus de Excelencia Internacional AgroAlimentario Andaluz)\u00a0 y Jam\u00f3n Lovers.<\/p>\n
El objetivo de esta jornada es posicionar el jam\u00f3n como mega alimento teniendo en cuenta el punto de vista nutricional, cient\u00edfico y social, pilares fundamentales para la salud.\u00a0 Tambi\u00e9n dotar de nuevas herramientas a los prescriptores de este sector basadas en la parte de bienestar f\u00edsico, mental y social que aporta el jam\u00f3n.<\/p>\n
<\/h4>\nLa jornada arrancar\u00e1 a las 10.00 horas con la bienvenida de Manuela Hern\u00e1ndez (Directora del CICAP) y Clemente G\u00f3mez Alc\u00e1ntara (Presidente de AGACUJ).<\/p>\n
A las 10.30 horas tendr\u00e1 lugar la intervenci\u00f3n de Antonio Escribano Zafra, catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n Deportiva (UCAM). Especialista en Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n y especialista en Medicina de la Educaci\u00f3n F\u00edsica y el Deporte que nos hablar\u00e1 sobre el jam\u00f3n, la alimentaci\u00f3n sana y deportiva.<\/p>\n
A las 11.30 horas Manuela Hern\u00e1ndez compartir\u00e1 con nosotros los estudios que se han realizado en esta direcci\u00f3n, lo que queda por investigar y qu\u00e9 es lo que necesita el sector.<\/p>\n
A las 12.00 horas habr\u00e1 un Mega Brunch, donde se podr\u00e1n degustar distintos jamones de calidades diferenciadas aportados por los colaboradores y otra serie de s\u00faper alimentos.<\/p>\n
Como broche final de estas jornadas podremos disfrutar de La Mega Cata donde tres expertos en el jam\u00f3n nos har\u00e1n disfrutar del jam\u00f3n de otra manera. Contaremos con Antero Manuel Murillo (T\u00e9cnico I+D+ i CICAP), Rosa Garc\u00eda Valverde (Especialista I+D+ i Agroalimentaci\u00f3n y T\u00e9cnico Oficina de Proyectos ceiA3 Universidad C\u00f3rdoba) y Pedro Jos\u00e9 P\u00e9rez Casco (Divulgador y formador especializado en el jam\u00f3n). Tres visiones diferentes que ser\u00e1n muy enriquecedoras.<\/p>\n
Las jornadas finalizar\u00e1n con unas conclusiones y un c\u00f3ctel de despedida.<\/p>\n
CICAP, Poli\u0301gono Industrial Dehesa Boyal, Parcela 13. Pozoblanco.<\/p>\n
Aforo limitado: Inscripciones hasta el 19 de Mayo por email: direccion@agacuj.com o Whatsapp: 684453448.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Preferencia para personas asociadas a AGACUJ.<\/p>\n
\u00a1Nos vemos el 24 en Pozoblanco!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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