\u00abEn Europa existen unos reg\u00edmenes de calidad conocidos como Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) que protegen a productos agroalimentarios cuya ligaz\u00f3n al territorio es tan \u00edntima que son diferentes por estar producidos y elaborados en el mismo. Adem\u00e1s esta certificaci\u00f3n dada por estos sistemas de calidad oficial son la \u00fanica garant\u00eda que el consumidor puede tener del origen de estos productos, por no mencionar la calidad de los mismos y una tradici\u00f3n contrastada que debe ser protegida frente a usurpaciones e imitaciones derivadas de su gran reputaci\u00f3n.<\/p>\n
Esta es la liga es en la que juega la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Los Pedroches, con unas normas nacionales como el RD 4\/2014, y adem\u00e1s con unas normas comunitarias que vendr\u00edan recogidas en el Reglamento (UE) 1151\/2012 del Parlamento Europeo, que es quien adem\u00e1s protege este tipo de figuras\u00bb.<\/p>\n
\u00abLas reglas est\u00e1n servidas, todas las piezas que deciden entrar en una competici\u00f3n como el XX Concurso al Mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico de la D.O.P. Los Pedroches ya tienen esa medalla, y quien gane entre quienes ya tienen esta medalla, es una an\u00e9cdota.\u00bb<\/p><\/blockquote>\n
Juan Luis Ortiz.<\/strong><\/p>\n\u00bfQu\u00e9 empresas participan en este concurso?<\/h4>\n
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<\/p>\n
Este a\u00f1o habr\u00e1 13 jamones de la a\u00f1ada 2018<\/strong>\u00a0y las empresas que se presentan son las siguientes:<\/p>\nAgroib\u00e9rica de Pozoblanco S.L.<\/p>\n
Belloterra Delicatessen S.L.<\/p>\n
COVAP.<\/p>\n
Ib\u00e9rico de Bellota S.A (IBESA).<\/p>\n
Dehesas Reunidas S.L (Encinares del Sur).<\/p>\n
Dehesa de Campo Alto S.L.<\/p>\n
Hermanos Rodriguez Barbancho S.L.<\/p>\n
Jam\u00f3n Jarote S.L.<\/p>\n
Latiber 2010 S.L.U. (Jamones la Encina).<\/p>\n
Se\u00f1or\u00edo de Los Pedroches S.L.<\/p>\n
Jamones y Embutidos Majadapedroche S.L.<\/p>\n
Jamones y Embutidos La Finojosa S.L.<\/p>\n
Delicias Ib\u00e9ricas por el Mundo S.L.<\/p>\n
\u00a1Mucha suerte a todas!<\/p>\n
Los miembros del jurado valorar\u00e1n los siguientes aspectos: morfolog\u00eda y biselado del jam\u00f3n, aspecto del corte, aroma del jam\u00f3n, textura del jam\u00f3n, sabor y jugosidad y persistencia en boca.<\/p>\n
Tras el fallo del jurado conoceremos qu\u00e9 empresa se alza con el Trofeo Encina de Oro, Plata y Bronce.<\/p>\n
Como no pod\u00eda ser de otra manera, all\u00ed estamos para poder compartirlo con tod@s vosotr@s, podr\u00e9is seguirlo a trav\u00e9s de nuestros perfiles sociales \ud83d\ude09<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
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Concurso al mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP Los Pedroches 2021 Una de las actividades m\u00e1s esperadas del a\u00f1o es el prestigioso Concurso al mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP de Los Pedroches. Este a\u00f1o tendr\u00e1 lugar el viernes 8 de octubre a las 11.00 horas en el Centro de Iniciativas Empresariales Los […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14035,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[520,778,954],"class_list":["post-14595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jamon","tag-concurso-mejor-jamon-los-pedroches","tag-dop-los-pedroches","tag-feria-del-jamon-los-pedroches"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n
Concurso al mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP Los Pedroches 2021 - Jamon Lovers<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Viernes 8 de octubre a las 11 horas tendr\u00e1 lugar el Concurso al mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP de Los Pedroches.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Concurso al mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP Los Pedroches 2021 - Jamon Lovers\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Viernes 8 de octubre a las 11 horas tendr\u00e1 lugar el Concurso al mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP de Los Pedroches.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jamon Lovers\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-29T11:45:51+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Miriam Lopez Ortega\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Miriam Lopez Ortega\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595\",\"url\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595\",\"name\":\"Concurso al mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP Los Pedroches 2021 - Jamon Lovers\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"datePublished\":\"2021-09-29T11:45:51+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/#\/schema\/person\/141568a4bae0449c3b0be8f5acfdcff5\"},\"description\":\"El Viernes 8 de octubre a las 11 horas tendr\u00e1 lugar el Concurso al mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP de Los Pedroches.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595#primaryimage\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14595#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Concurso al mejor Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico DOP Los Pedroches 2021\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/\",\"name\":\"Jamon Lovers\",\"description\":\"Nuestra misi\u00f3n es conectar a las personas con el mundo del jam\u00f3n. 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