{"id":14335,"date":"2021-02-04T18:09:17","date_gmt":"2021-02-04T17:09:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jamonlovers.es\/?p=14335"},"modified":"2021-02-04T18:09:17","modified_gmt":"2021-02-04T17:09:17","slug":"montanera-live-conexion-en-directo-con-la-dehesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=14335","title":{"rendered":"Montanera Live, conexi\u00f3n en directo con la dehesa"},"content":{"rendered":"<h2>Montanera Live, conexi\u00f3n en directo con la dehesa<\/h2>\n<p>Hace unos d\u00edas que os cont\u00e1bamos que hab\u00edamos estado en la Finca Morrillas para conocer el nuevo proyecto Montanera Live de Ib\u00e9ricos COVAP.<\/p>\n<p>Hemos recorrido las 5 estaciones que dan acceso a las 5 c\u00e1maras de Montanera Live para mostr\u00e1rosla desde dentro. Hoy compartimos toda la informaci\u00f3n relativa a esta pionera e innovadora iniciativa de la mano de Rafael Guerrero (Director comercial de COVAP).<\/p>\n<h4>\u00bfQu\u00e9 es montanera live?<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es Montanera Live?\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vl-zwOqvTkk?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Es un proyecto innovador a trav\u00e9s del cual Ib\u00e9ricos COVAP comparte con todos los usuarios del mundo el momento m\u00e1gico de su Montanera en el Valle de Los Pedroches. Gracias a <strong>Vodafone Espa\u00f1a <\/strong>(principal colaborador) se puede acceder en <em>streaming (24\/7) <\/em>a las 5 c\u00e1maras ubicadas en la Finca Morrillas donde algunos de sus ejemplares 100% ib\u00e9ricos, viven en completa libertad.<\/p>\n<p>Montanera Live es una iniciativa creada con el \u00fanico objetivo de mostrar al consumidor la transparencia de los productos de bellota 100% ib\u00e9ricos desde el origen, adem\u00e1s del fiel compromiso de Ib\u00e9ricos COVAP con el medio ambiente, la seguridad alimentaria y la trazabilidad en toda su cadena.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s del despliegue en sistemas de conexi\u00f3n 4G realizado por <strong>Vodafone Espa\u00f1a<\/strong>, cuentan con otros tres <em>partners <\/em>tecnol\u00f3gicos:<\/p>\n<p><strong>Bosch<\/strong>, encargada de proporcionar <strong>cinco c\u00e1maras<\/strong> con <em>starlight<\/em> con visi\u00f3n nocturna sin apenas iluminaci\u00f3n, visi\u00f3n artificial en origen (<em>edge computing<\/em>) para una mayor calidad y precisi\u00f3n de la imagen y tecnolog\u00eda <em>camera trainer<\/em> para detectar las situaciones de mayor inter\u00e9s para el espectador, adem\u00e1s de ofrecer la seguridad de los datos y la gesti\u00f3n inteligente de internet.<\/p>\n<p><strong>UD Ib\u00e9rica<\/strong>, especialista en integraciones de soluciones de <em>smart cities<\/em> e IOT tanto en el mundo industrial como el agroganadero, que ha sido el encargado de implantar una soluci\u00f3n con el equipamiento de c\u00e1maras de Bosch aplicando las soluciones de conectividad de Vodafone.<\/p>\n<p><strong>Shooowit<\/strong>, la plataforma encargada de ofrecer el sistema de video en streaming.<\/p>\n<p>Montanera Live puede verse en directo y durante 24 horas desde Espa\u00f1a, Europa, China y Estados Unidos a trav\u00e9s de las plataformas web de Ib\u00e9ricos COVAP en cada uno de los pa\u00edses: <a href=\"https:\/\/www.ibericoscovap.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.ibericoscovap.com<\/a> (Europa), <a href=\"http:\/\/www.ibericoscovap.us\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.ibericoscovap.us<\/a> (EEUU) e <a href=\"http:\/\/www.ibericoscovap.cn\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.ibericoscovap.cn<\/a> (China).<\/p>\n<h4>C\u00e1mara 2: Comiendo bellota<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"C\u00e1mara 2: Comiendo bellota\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TCwiVWc2TNY?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>En esta segunda c\u00e1mara podemos ver como los cerdos 100% ib\u00e9ricos comen bellota y hierba. Es un enclave especial con encinas milenarias donde estos ejemplares se alimentan en libertad.<\/p>\n<p>Esta finca est\u00e1 entre las 160 o 165 hect\u00e1reas y tiene 80 ejemplares. Durante el d\u00eda estos cerdos pueden comerse unos 9 o 10 kilos de bellota y unos 4 kilos de hierba. Al finalizar la montanera se comen unos 900 kilos de bellota y unos 400 kilos de hierba.<\/p>\n<p>Las bellotas son frutos muy saludables, dando como resultado un contenido graso similar al del aceite de oliva, rico en \u00e1cidos grasos monoinsaturados.<\/p>\n<p>La hierba, adem\u00e1s de ayudarles a comer bellota ya que les refresca la boca, complementa y equilibra su dieta. Aporta prote\u00ednas al animal as\u00ed como abundante cantidad de vitamina E, antioxidante natural por excelencia, que ayudar\u00e1 en el proceso de curaci\u00f3n de las piezas.<\/p>\n<p>Una de las curiosidades es verles pelar la bellota con la boca y escupir las c\u00e1scaras. Esto le permite aumentar su eficacia digestiva y librarse de las molestias gastrointestinales que le producir\u00edan los altos contenidos de lignina y taninos de la corteza.<\/p>\n<h4>C\u00e1mara 3: El ba\u00f1o<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"C\u00e1mara 3: El ba\u00f1o\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JobsdBk2svo?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>La c\u00e1mara 3 est\u00e1 ubicada en una zona de la finca en la que hay un peque\u00f1o arroyo y en la que siempre que llueve, se convierte en la zona de ba\u00f1o.<\/p>\n<p>Los cerdos no tiene gl\u00e1ndulas sudor\u00edparas y por ello cuando tienen calor se ba\u00f1an. El barro sobre su piel act\u00faa como aislante t\u00e9rmico tanto con el calor del verano como el fr\u00edo del invierno. Adem\u00e1s les sirve para desparasitarse.<\/p>\n<p>Estos ejemplares suelen andar en libertad 10 o 12 km todos los d\u00edas por la dehesa. Hay momentos que evidentemente no est\u00e1n en c\u00e1mara y por ello a trav\u00e9s de Montanera Live, se puede acceder hasta dos horas de grabaci\u00f3n anteriores.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se han incluido clips de v\u00eddeo con im\u00e1genes de lo que se suele ver en las c\u00e1maras para que el usuario pueda hacerse una idea que lo que hacen los cerdos en cada emplazamiento.<\/p>\n<p>Montanera Live estar\u00e1 disponible desde noviembre hasta febrero.<\/p>\n<h4>C\u00e1mara 4: El atardecer<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"C\u00e1mara 4: El atardecer\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QuMFlaMBopI?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>La c\u00e1mara 4 se eligi\u00f3 pensando en compartir las maravillosas puestas de sol que hay en el Valle de Los Pedroches, adem\u00e1s del cielo de los Pedroches declarado como reserva Starlight. Lo ideal es conectarse a la hora del atardecer en esta c\u00e1mara y comprobarlo por uno mismo.<\/p>\n<p>La vida de los animales est\u00e1 relacionada directamente con la calidad del producto, cuando mejor viva el animal, mayor calidad tendr\u00e1 el producto final.<\/p>\n<p>Hace un par de a\u00f1os COVAP obtuvo el certificado AENOR de bienestar Animal basado en el referencial europeo de Welfare Quality \u00ae. Certifica sus buenas pr\u00e1cticas ganaderas: buena alimentaci\u00f3n, buen alojamiento, buen estado de salud y comportamiento apropiado de alrededor de 653 granjas de cerdo de raza 100% ib\u00e9rica.<\/p>\n<p>Para controlar lo que reponen los animales durante este periodo, se llevan a cabo diferentes seguimientos tanto por parte del equipo de servicios t\u00e9cnicos de COVAP, como por la entidad de inspecci\u00f3n o de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Los Pedroches.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n los propios ganaderos disponen de b\u00e1sculas digitales para verificar la reposici\u00f3n.<\/p>\n<h4>C\u00e1mara 5: El Dormitorio<\/h4>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"C\u00e1mara 5: El Dormitorio\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UjZWKeVc3lk?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>La c\u00e1mara 5 est\u00e1 ubicada cerca de una de las paredes de piedra caracter\u00edsticas de esta zona, donde se resguardan del viento y donde normalmente les gusta dormir. Es el sitio donde m\u00e1s se les ve, ya que adem\u00e1s de dormir por la noche, tambi\u00e9n se echan alguna siesta.<\/p>\n<p>Los cerdos 100% ib\u00e9ricos son muy activos, madrugan y aprovechan las primeras horas del d\u00eda para comer las bellotas que se han ido cayendo por la noche, a media ma\u00f1ana se echan una siestecilla y de ah\u00ed hasta los \u00faltimos rayos de sol contin\u00faan comiendo y se van a la cama al anochecer para madrugar al d\u00eda siguiente.<\/p>\n<p>A fecha de hoy ya han podido disfrutar de Montanera Live 7.000 personas tanto desde Europa, Estados Unidos o China.<\/p>\n<p>Como veis es un proyecto que no nos pod\u00edamos perder y a trav\u00e9s del cual podemos disfrutar y estar conectados en directo con la dehesa. Esperamos que os haya gustado Jam\u00f3n Lovers.<\/p>\n<p>Muchas gracias Ib\u00e9ricos COVAP por mostrarnos Montanera Live desde dentro \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Entra ahora y no te pierdas Montanera Live:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ibericoscovap.com\/es\/montanera-live\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14343 size-full\" src=\"https:\/\/www.jamonlovers.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/montanera-live-covap.jpg\" alt=\"Accede a Montanera Live de Ib\u00e9ricos COVAP\" width=\"768\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Montanera Live, conexi\u00f3n en directo con la dehesa Hace unos d\u00edas que os cont\u00e1bamos que hab\u00edamos estado en la Finca Morrillas para conocer el nuevo proyecto Montanera Live de Ib\u00e9ricos COVAP. Hemos recorrido las 5 estaciones que dan acceso a las 5 c\u00e1maras de Montanera Live para mostr\u00e1rosla desde dentro. 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