{"id":12249,"date":"2019-03-01T10:54:38","date_gmt":"2019-03-01T09:54:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jamonlovers.es\/?p=12249"},"modified":"2019-03-01T10:54:38","modified_gmt":"2019-03-01T09:54:38","slug":"concurso-de-cortadores-de-jamon-y-mejor-jamon-dehesas-el-real-de-la-jara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?p=12249","title":{"rendered":"Concurso de Cortadores de Jam\u00f3n y Mejor Jam\u00f3n Dehesas El Real de la Jara"},"content":{"rendered":"

Concurso de Cortadores de Jam\u00f3n y Mejor Jam\u00f3n Dehesas El Real de la Jara<\/h1>\n
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La localidad de El Real de la Jara celebra el 15, 16 y 17 de marzo la X edicio\u0301n del Rito Gastrono\u0301mico de la Matanza del Cerdo Ibe\u0301rico, un evento eminentemente gastrono\u0301mico que tiene mucho arraigo en el municipio y que pretende dar a conocer el ancestral rito de la matanza tradicional, coincidiendo con el fin de la montanera.<\/p>\n

Tambie\u0301n tendra\u0301 lugar el V Premio Dehesas El Real de la Jara, un concurso para galardonar al mejor jamo\u0301n de bellota ib\u00e9rico y un concurso paralelo para elegir al mejor cortador de jamo\u0301n.<\/p>\n

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El domingo 17 de marzo, adema\u0301s del despiece dida\u0301ctico del cerdo ibe\u0301rico, a partir de las 13:00 h. habra\u0301 una exhibicio\u0301n de a cargo de los Maestro Cortadores Jesu\u0301s Garci\u0301a, Francisco Rivero y Pablo Montiel, Campeones de Espan\u0303a en 2013, 2015 y 2016, respectivamente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Concurso Cortadores de Jam\u00f3n<\/h4>\n
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El concurso se celebrara\u0301 el sa\u0301bado 16 de marzo de 2019, dentro del X Rito Gastrono\u0301mico de la Matanza del Cerdo Ibe\u0301rico, en la carpa instalada en la Plaza de Andaluci\u0301a del El Real de la Jara (Sevilla) a las 13:00 h.<\/p>\n

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Podra\u0301n participar en el concurso todos los cortadores profesionales del sector que asi\u0301 lo acrediten, para ello debera\u0301n cumplimentar el boleti\u0301n adjunto de inscripcio\u0301n y remitirlo junto con un curri\u0301culum profesional como cortadores, donde se especifique claramente: \u201cInscripcio\u0301n V Premio Dehesas El Real de la Jara\u201d, a la siguiente direccio\u0301n de correo electro\u0301nico:<\/p>\n

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turismorealdelajara@gmail.com<\/a><\/p>\n

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Los interesados debera\u0301n cumplimentar y enviar Boleti\u0301n de Inscripcio\u0301n antes de las 14:00 horas del di\u0301a 7 de marzo de 2019. No se aceptara\u0301n los enviados con fecha y hora posterior a la mencionada.<\/p>\n

Aqu\u00ed os dejamos las Bases Concurso Cortadores de Jam\u00f3n Dehesas El Real de la Jara<\/a><\/p>\n

Concurso Mejor Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico<\/h4>\n
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El concurso se celebrara\u0301 el sa\u0301bado 16 de marzo en la carpa instalada en la Plaza de Andaluci\u0301a con motivo de la celebracio\u0301n del X Rito Gastrono\u0301mico de la Matanza del Cerdo Ibe\u0301rico en El Real de la Jara (Sevilla). La hora de comienzo sera\u0301 las 13:00 h.<\/p>\n

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Podra\u0301n optar al V Premio \u201cDehesas El Real de la Jara\u201d al Mejor Jamo\u0301n de Bellota Ib\u00e9rico cualquier jamo\u0301n calificado en esta categori\u0301a segu\u0301n lo recogido en el Real Decreto 4\/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad de la carne, el jamo\u0301n, la paleta y la can\u0303a de lomo ibe\u0301rico.<\/p>\n

Aqu\u00ed os dejamos las Bases Concurso Mejor Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico Dehesas El Real de la Jara<\/a><\/p>\n

\u00a1Mucha suerte a tod@s!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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