{"id":9,"count":333,"description":"Entramos en el mundo cortador\r\nCuando queremos comenzar un jam\u00f3n debes saber que no es una ciencia exacta ya que podr\u00e1s empezaro por la babilla o maza. Todo depender\u00e1 de donde se coloque la pezu\u00f1a si hacia arriba o abajo.\r\nEn un restaurante el jam\u00f3n lo suelen colocar con la pezu\u00f1a hacia arriba ya que se cortar\u00e1 la parte m\u00e1s tierna. Los restaurantes terminan un jam\u00f3n en muy pocos d\u00edas y deben servir la parte m\u00e1s exquisita.\r\nCuando queremos cortar un jam\u00f3n en casa debemos saber como colocarlo pero depender\u00e1 de las personas que esteis en casa. Si sois 2 - 3 personas colocarlo con la pezu\u00f1a hacia arriba para disfrutar de la mejor carne, el resto podreis utilizarla para dar sabor a otras comidas.\r\n\r\nC\u00f3mo cortar un jam\u00f3n: El arte del corte\r\n<\/strong>\r\nDentro del mundo cortador hay una regla principal: \"El cuchillo debe estar afilado\". Comenzaremos quitando la corteza y la tiraremos, cuando veamos la carne cogeremos el cuchillero jamonero para comenzar con el corte desde la pezu\u00f1a hacia abajo, lo m\u00e1s proximo a ti. El cuchillo siempre debe estar al contrario para evitar cortarte.\r\nPoco a poco coger\u00e1s experencia para cortar convertirte en un experto y tendr\u00e1s m\u00e1s soltura a la hora de cortar el jam\u00f3n pero si est\u00e1 comenzando toma las medidas necesarias.\r\n","link":"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?cat=9","name":"Mundo Cortador","slug":"mundo-cortador","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"yoast_head":"\nMundo Cortador archivos - Jamon Lovers<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/new.jamonlovers.es\/?cat=9\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mundo Cortador archivos - Jamon Lovers\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entramos en el mundo cortador Cuando queremos comenzar un jam\u00f3n debes saber que no es una ciencia exacta ya que podr\u00e1s empezaro por la babilla o maza. 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El cuchillo siempre debe estar al contrario para evitar cortarte. 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